Brüssel-Tagebuch – Feierabend in Brüssel

Publiziert am 8. April 2019 von Matze

Feierabend Brüssel Tawsen

Wenn am Freitag Nachmittag zum Feierabend die Pendlerzüge vollgestopft die Stadt verlassen, sind die Brüsseler wieder unter sich. Jedenfalls in den untouristischen Gegenden, und in eine solche nehme ich euch heute mit. “Die Brüsseler” sind übrigens mehrheitlich außerhalb Belgiens geboren, stammen aus 179 verschiedenen Ländern, und die größte ausländische Gruppe sind die, na, falsch, sind die Französinnen und Franzosen. Und zwar mit einem beachtlichen Vorsprung. Kommt also mit ins Stadtviertel Schaerbeek und schaut, was ich an diesem Abend so alles gemacht habe. Weiterlesen →

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ProWein-Nachlese – Jungwinzer aus Württemberg

Publiziert am 5. April 2019 von Matze

Wein.Im.Puls Jungwinzer Württemberg Seybold Schäfer-Heinrich

Sie nennen sich Wein.Im.Puls und sind ein Zusammenschluss von nicht weniger als 40 Jungwinzer/innen aus Württemberg. Eine wirklich bunte Truppe ist das. Männlein und Weiblein in ausgewogenem Verhältnis, vom kleinen Bio-Betrieb bis zur Genossenschaft ist alles dabei, vom Trollinger für jeden Tag bis zu ungeschwefeltem Natural Wine wird alles produziert. Gemeinsam ist ihnen, das ist vermutlich nicht so schwer zu erraten, dass alle jung sind und in Württemberg beheimatet. Wieso ich bei 6.800 Ausstellern auf der ProWein ausgerechnet hier vorbeigekommen bin und auch noch darüber berichte? Nun, das sind die manchmal schicksalhaften Fügungen, eine Verkettung angeblich zufälliger Ereignisse… Weiterlesen →

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Weinsalon Natürel 2019 – Cologne for Future

Publiziert am 2. April 2019 von Matze

Weinsalon Natürel 2019 Stadtgarten

Es sei mir gestattet, Euer Gnaden, eine Überschrift für diesen Beitrag zu wählen, die ein wenig marktschreierisch daherkommt. Eine Überschrift, die suggeriert, wir hätten hier in Köln ausgerechnet bei einer Weinveranstaltung für die Zukunft junger Menschen demonstriert. Aber letztlich ist das gar nicht so weit hergeholt. Denn der Weinsalon Natürel besitzt irgendwie ein Leitmotiv, das unterschwellig mitschwingt. Es umfasst die (möglichst schonende) Art und Weise, wie Weine hergestellt werden, sei es im Weinberg oder im Keller. Und es umfasst auch ein bisschen die Art und Weise, wie man miteinander umgehen möchte. Nämlich offen und aufgeschlossen, mit Spaß am Wein und am Ausprobieren.

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ProWein-Nachlese – die besten Retsinas

Publiziert am 29. März 2019 von Matze

Kechris Retsina

Ich gehe im Sommer gern in das griechische Restaurant zwei Straßen weiter, vor allem, weil sie einen netten Biergarten besitzen. Statt Bier bestelle ich dann zu frittierten Sardinen mit Pommes und Bauernsalat, richtig geraten, Retsina. Interessanterweise kaufe ich mir ansonsten kaum Retsina. Und ich könnte mir vorstellen, dass es einigen von euch ähnlich geht. Deshalb habe ich bei der ProWein geschaut, ob einer der vielen griechischen Anbieter einen richtig guten Retsina im Angebot hat. Er hatte, und nicht nur einen. Kechris aus Thessaloniki macht Retsinas, wie man sie sonst nicht findet. Weiterlesen →

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Brüssel-Tagebuch – Mein neues Büro in Brüssel

Publiziert am 26. März 2019 von Matze

Brüssel Büro

Das ist doch mal ein richtig protziger Titel: Mein neues Büro in Brüssel! Wer würde da nicht gleich an EU-Lobbyismus, steuerfreie Einkünfte in satter Höhe und eine Schar vielsprachiger, wenngleich verblüffend dürftig bezahlter Praktikant/innen denken? Und tatsächlich: All das gibt es hier in unmittelbarer Nachbarschaft. Mein neues Büro besitzt allerdings einen leicht anderen Charakter. Weiterlesen →

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Naturwein, ProWein, Moselwein – die Tour de Force

Publiziert am 23. März 2019 von Matze

Merl Mosel Einzelpfahl

Ihr könnt euch, meine lieben Leserinnen und Leser, mit gutem Recht darüber beschweren, dass ich eine übermäßig lange Pause eingelegt habe seit meinem letzten Artikel. So ganz untätig bin ich allerdings nicht gewesen. Viele Seiten schwer entzifferbarer Hieroglyphen warten in meinem Notizbuch auf eine Übertragung ins Leserliche. Dazu kommen noch über zwei Stunden höchst interessanter Gespräche auf dem portablen Tonbandgerät. Ich habe unheimlich viel gelernt in den letzten zwei Wochen, habe sehr viel Neues probiert, sympathische Leute getroffen und bin herumgelaufen, dass der Handy-Schrittzähler seine Freude hatte. Jetzt möchte ich euch auch an meiner Tour de Force teilhaben lassen. Häppchenweise. Und um diese Dinge soll es in der nächsten Zeit gehen. Weiterlesen →

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