Archiv der Kategorie: Wein

Türkischer Wein: Pamukkale Anfora Kalecik Karası 2007

Publiziert am 3. Februar 2011 von Matze

Hand aufs Herz: Wie viele von Euch haben schon einmal bewusst einen Wein getrunken, der zu 100% aus der Traube “Kalecik Karası” gekeltert wurde? Bei jener handelt es sich um eine zentralanatolische Rebsorte, benannt nach der Stadt Kalecik in der … Weiterlesen →

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Weinprobe: Battenfeld-Spanier Spätburgunder 2008

Publiziert am 31. Januar 2011 von Matze

Hans Oliver Spanier hat in den letzten Jahren ziemlich viel richtig gemacht. Damit meine ich jetzt nicht ausdrücklich seine Hochzeit, obwohl das sicher auch in diese Kategorie gehören dürfte. In punkto Wein gab es hier zuletzt Erfolge auf der ganzen … Weiterlesen →

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Das unbekannte Vermächtnis des Didier Dagueneau: Ravaillac

Publiziert am 28. Januar 2011 von Matze

Ob Didier Dagueneau den besten Sauvignon blanc der Welt hergestellt hat, weiß ich nicht. Dafür ist die Welt einfach zu groß. Aber seine straffen, dennoch cremigen und äußerst mineralischen Weine aus Pouilly-Fumé haben die Weinwelt erobert. Natürlich ist das auch … Weiterlesen →

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Weinhändler in Berlin: Meine Favoriten

Publiziert am 27. Januar 2011 von Matze

Jetzt habe ich das schon für Paris gemacht, obwohl ich doch nur einen zusammenhängenden Monat dort war. Wie ungerecht. Berlin kenne ich natürlich viel besser, und deshalb möchte ich Euch hier vier Weinhandlungen vorstellen, in denen ich immer wieder gern … Weiterlesen →

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Endlich ein gutes Champagner-Buch

Publiziert am 25. Januar 2011 von Matze

Mal ehrlich: Seid Ihr auch genervt von den allgegenwärtigen Industrie-Champagner-Marken im “Luxussegment”, wisst aber nicht, welche echten Alternativen es gibt? Geht mir ganz ähnlich. Und fast zufällig habe ich im FNAC (pardon, es heißt “die FNAC”, sehr interessante Firmen-Story übrigens, … Weiterlesen →

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Sander, Pflüger, Luy – Rieslinge aus dem Bio-Supermarkt

Publiziert am 24. Januar 2011 von Matze

Ich bin ja gerade auf kleiner Deutschland-Rundreise, wenngleich eher beruflich als touristisch bedingt. Als ich gestern in Potsdam-Babelsberg war, ist mir wieder mal bewusst geworden, dass für viele urbane Menschen meiner Generation mittlerweile der Komplett-Einkauf im Bio-Supermarkt sehr wichtig geworden … Weiterlesen →

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