Archiv der Kategorie: Food

Von kaltem Wasser und Pfannenpizza – meine erste Wohnung in Berlin

Publiziert am 4. Juni 2017 von Matze

Als ich fertig war mit der Schule, bin ich nach Berlin gegangen, um dort eine Ausbildung zu machen. Ich kannte keinen Menschen, hatte wenig Geld, und aus dem Wasserhahn kam nur Kälte. Aber es winkte die große Freiheit: Nachts weggehen, … Weiterlesen →

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In Nîmes

Publiziert am 22. Mai 2017 von Matze

Ich hatte erwartet: eine südfranzösische Großstadt mit den üblichen Problemen, verwaiste, abgerockte Innenstadt, verkehrsdurchtoste Boulevards, Mecs auf Mopeds, historische Sehenswürdigkeiten, umgeben von einem Kranz aus Touristencafés und Ständen mit Souvenirkitsch, in den Außenbezirken Sozialbauten und Einkaufszentren auf der dürr-braunen Wiese. … Weiterlesen →

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Wie sich echte Rockstars ernähren…

Publiziert am 25. April 2017 von Matze

…kann man sich zusammenreimen, wenn man dort einkauft, wo sie es auch tun. Zugegeben, hierzulande geht das nicht ganz so gut. Die einzigen Promis, die ich jemals zufällig traf, waren Ralph Morgenstern (als er am Flughafen verspätet ans Gate kam) … Weiterlesen →

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On my way in L.A.

Publiziert am 12. April 2017 von Matze

Wie ist es möglich, den Charakter einer Stadt zu erfahren? Und ihn dann so zu beschreiben, dass er auch für diejenigen begreifbar wird, die diese Stadt noch nie gesehen haben? Das ist die Herausforderung, der sich vermutlich alle reisenden Schreiberinnen … Weiterlesen →

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Dreimal mexikanisch essen in Los Angeles

Publiziert am 4. April 2017 von Matze

Knapp die Hälfte aller Menschen in Los Angeles hat Vorfahren in Mittel- und Südamerika, viele sind sogar dort geboren. Die mit Abstand größte Gruppe ist diejenige der Mexicanas und Mexicanos. Auch wenn die Verteilung im Stadtgebiet – wie immer in … Weiterlesen →

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BiolebensmittelCamp 2017: mein persönlicher Rückblick

Publiziert am 24. März 2017 von Matze

Am letzten Wochenende haben sich 90 Menschen aus der Biobranche im Biohotel Sturm in Mellrichstadt an der Rhön getroffen und sehr viel miteinander gesprochen. Danach haben sie sich wieder in alle Himmelsrichtungen zerstreut. Das erste BiolebensmittelCamp ist also mittlerweile Geschichte. … Weiterlesen →

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