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Karthäuserhof & Co: 5 Schaumweine für die schönste Zeit

Publiziert am 15. November 2024 von Matze

[In Kooperation mit den hier genannten Weingütern] Deutschland ist nicht nur ein neues internationales Traumland für Pinot Noir und Chardonnay, sondern auch für Prickler aus der Flasche. Klimatisch gesehen hätte das eigentlich schon längst so sein sollen, denn schließlich sind … Weiterlesen →

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Der Steinberg – Weine aus dem heiligen Gral des Rheingaus

Publiziert am 3. September 2024 von Matze

[In Kooperation mit den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach] »Ach«, grinst Carsten Pfaff und steigt von seinem Traktor herab. »Etwas über den Steinberg schreiben? Was sagte Dr. Ambrosi da immer, unser früherer Direktor? Darüber haben schon hundert andere geschrieben, na gut, … Weiterlesen →

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Weingut Trockene Schmitts – Keine Verwechslung möglich

Publiziert am 5. Juli 2024 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Trockene Schmitts] Meine Eltern hatten im Keller ihres neu gebauten Hauses viel Platz. Vielleicht war das der Grund, weshalb sie als eine Art Verteiler fungierten. Der »Stammwinzer« kam mit seinem Kleintransporter angefahren, die Weinkisten wurden … Weiterlesen →

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Muschelkalkfass & Co. – Besondere Silvaner

Publiziert am 25. Juni 2024 von Matze

Weine kann man in ganz unterschiedliche Kategorien stecken. Man kann sie nach Preisen sortieren, nach Rebsorten, Herkunft oder nach der VDP-Pyramide. Aber was macht man mit einem Wein, dessen wichtiges Merkmal ist, in einem Muschelkalkfass ausgebaut zu sein? Oder aus … Weiterlesen →

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Die Zeitlosen – Öko-Weingut Zang in Nordheim

Publiziert am 11. Juni 2024 von Matze

[In Kooperation mit dem Öko-Weingut Zang] Würde Rainer Zang heute ein Weingut gründen, er müsste es wahrscheinlich nicht mehr als »Öko-Weingut« bezeichnen. Vor über 30 Jahren war das noch anders und Zang gemeinsam mit Helmut Christ und Gerhard Roth einer … Weiterlesen →

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Silvaner für Sparfüchse – die Besten unter 10 €

Publiziert am 4. Juni 2024 von Matze

Im Grunde genommen wissen wir es: Im Erdgeschoss der Pyramide zu bestehen, ist eigentlich die Königsdisziplin. Aber genau damit möchte ich die »Große Silvaner-Schau 2024« beginnen lassen, mit den besten Silvanern unter 10 €. Persönlich neige ich wenig zur Sparfuchserei, … Weiterlesen →

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