Schlagwort-Archive: Riesling

Potjevleesch

Publiziert am 28. Mai 2011 von Matze

Die Franzosen sagen “Potj’” zu diesem Gericht, ausgesprochen “Potsch”. Aber sie nennen den Gewürztraminer ja auch gern “Gewurz” in Verkennung der Tatsache, dass nicht das Gewürz, sondern der Traminer der wichtigere Namensbestandteil ist. Und so ist beim Potjevleesch zwar auch … Weiterlesen →

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Der schwierige Gesprächspartner: Kühn Doosberg 2007

Publiziert am 5. Mai 2011 von Matze

Normalerweise unterhält man sich nicht mit einem Wein, ich weiß, jedenfalls nicht bei freudigen Anlässen. Man unterhält sich vielmehr beim Wein und ist dann eher daran interessiert, dass das spritzige Gesöff die Zunge des Gegenübers lockert. Oder man unterhält sich … Weiterlesen →

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Riesling-Dreiländerkampf 2008

Publiziert am 25. März 2011 von Matze

Holla Holla, ein martialischer Titel. Vor ein paar Jahrzehnten, als Begriffe aus der Militärsprache noch weit verbreitet waren, wäre das sicher keinem aufgefallen. Worum es eigentlich geht: Drei Rieslinge renommierter Weingüter aus dem insgesamt eher frischen Jahrgang 2008 treten gegeneinander … Weiterlesen →

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Weinprobe: Rheingau Riesling – Schloss Johannisberg Rotlack 2009

Publiziert am 10. Februar 2011 von Matze

Auf dem Weg nach Istanbul für einen ganzen Monat und – oh Schreck – keinen anständigen Riesling im Gepäck? Zum Glück gibt es da den Duty Free-Shop im Düsseldorfer Flughafen. Neben allerlei schummrigem Zeug, das in solchen Läden dem unkundigen … Weiterlesen →

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Sander, Pflüger, Luy – Rieslinge aus dem Bio-Supermarkt

Publiziert am 24. Januar 2011 von Matze

Ich bin ja gerade auf kleiner Deutschland-Rundreise, wenngleich eher beruflich als touristisch bedingt. Als ich gestern in Potsdam-Babelsberg war, ist mir wieder mal bewusst geworden, dass für viele urbane Menschen meiner Generation mittlerweile der Komplett-Einkauf im Bio-Supermarkt sehr wichtig geworden … Weiterlesen →

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Weinprobe: Marcel Deiss Rotenberg 2004

Publiziert am 14. Januar 2011 von Matze

Wie Ihr gleich noch erfahren werdet, habe ich heute etwas zu feiern gehabt. Aus diesem Grund bin ich noch beim Fischhändler meines Vertrauens und beim Käsegeschäft Quatrehomme vorbei gegangen, die hier beide in der Nachbarschaft liegen. Zu Hause angekommen, musste … Weiterlesen →

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