Schlagwort-Archive: Frankreich

Weinprobe: Domaine Guiberteau Saumur blanc 2007

Publiziert am 20. Januar 2011 von Matze

Die großen trockenen Weißweine von der Loire sind hierzulande noch viel zu wenig bekannt. Wie? Ich wiederhole mich? Aber sehr gern doch, schließlich wird eine Wahrheit nicht unwahrer, wenn man sie ein zweites Mal ausspricht. Und wenn es um die … Weiterlesen →

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Bonnat & Co. – Französische Milchschokoladen im Test

Publiziert am 12. Januar 2011 von Matze

Wenn es ein Genussmittel gibt, auf das in unserer westlichen Welt fast alle anspringen, dann ist das Schokolade. Vom Kleinkind bis zur Oma, von Rügen bis Lörrach, vom Tellerwäscher bis zum Millionär. Pro Kopf essen die Deutschen jedes Jahr fast … Weiterlesen →

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Weinprobe: “Gammes en May”, ein süffiger Wein vom Atlantik

Publiziert am 8. Januar 2011 von Matze

“Es muss nicht immer Kaviar sein”, so heißt es doch bei unser aller Lieblingsschriftsteller JohMa Simmel, und wo er Recht hat, hat er Recht. Heute ist also ein kleiner Wein dran, dem man nicht 20 Jahre Kellerlagerung, stundenlanges Dekantieren und … Weiterlesen →

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Ich bin der Bohnenkönig!

Publiziert am 6. Januar 2011 von Matze

Der was? “Bohnenkönig”? Wovon spricht der Mann? Na, wir haben doch heute den 6. Januar, bekannt und beliebt auch als Heiligdreikönigstag. Und da gibt es hier in Frankreich die schöne Tradition, einen “Galette des Rois” zu backen oder – wie … Weiterlesen →

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Weintest 12: Jacques Selosse Champagne Grand Cru Brut Initial

Publiziert am 28. Dezember 2010 von Matze

Diesen Weintest kann ich auch untertiteln als “die Rache des Champagners”. Es ist nämlich Folgendes passiert: … Ach nein, das erzähle ich ja auch im Video. Also schaut es Euch erst mal an, dann wisst Ihr, warum ich diesen hundsteuren … Weiterlesen →

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Weintest 7: “Blanc Moutier”, ein Tafelwein von der Ile de Noirmoutier

Publiziert am 19. November 2010 von Matze

Diesen Wein hatten wir im letzten Jahr direkt vor Ort auf der französischen Atlantikinsel gekauft, die einige von Euch vielleicht aus Urlaubsreisen kennen, sicher aber nicht mit Wein in Verbindung bringen. Und tatsächlich: Dies ist ein Tafelwein (die Bezeichnung gab … Weiterlesen →

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