Riesling 2008 – Horst Sauer gegen Koehler-Ruprecht

Riesling 2008 Horst Sauer Koehler-Ruprecht

Konventionelle Weine bei Chez Matze, es geschehen noch Zeichen und Wunder. Allerdings gab es auch eine Beschwerde von Walther und Luise, mehr davon im Video. Und ich muss zugeben, dass es so ganz gewöhnliche Weine dann doch wieder nicht sind. Immerhin Jahrgang 2008, aber keine Großen Gewächse, sondern “nur” trockene Spätlesen. Die Rieslinge von Koehler-Ruprecht sind allerdings bekannt dafür, ohnehin erst nach einigen Jahren aufzudrehen. Wenn sie es denn tun. Und Horst Sauer hat schon oft mit seinen Weinen bewiesen, dass Primärfrucht in der Jugend nicht bedeuten muss, dass da nachher nichts mehr übrig ist. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Videos, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Natürlicher Dienstag #25 – Zagreus Minimum

Zagreus Minimum Natürlicher Dienstag

Manchmal komme ich an so einen Punkt, an dem ich ahne, dass ein Wein für seinen Erschaffer vielleicht mehr ist als ein gewöhnliches Produkt. An dem ich merke, dass da mehr Herzblut und auch mehr Privatheit enthalten sind. An einen solchen Punkt bin ich hier gelangt, und das mit einem Wein, den (noch) niemand kennt. Einen Wein allerdings, der mich auch geschmacklich nachhaltig beeindruckt hat, so wie nur wenige im Verlauf des Jahres. Es handelt sich um den “Minimum” des bulgarischen Bio-Weinguts Zagreus, der so ist, wie die alten Griechen sich ihren Wein gewünscht hätten. Kennengelernt habe ich ihn erst auf dem Weingut selbst. Und davon möchte ich euch berichten. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

RAW und SAW – Naturwein-Messen in Berlin

RAW Wine Berlin Naturwein

Am Wochenende war ich zum ersten Mal auf der RAW WINE Berlin. Das ist schon ein bisschen überraschend, denn ich habe ja durchaus ein paar Jährchen in Berlin gelebt und interessiere mich außerdem für Naturwein im weiteren Sinne. Trotzdem war in den vergangenen Jahren immer irgendein anderer Termin parallel. Diesmal nicht. 150 Winzer/innen aus vielen Ecken der Welt warteten auf mich. Auch wenn ich selbstverständlich nicht alles probieren konnte, möchte ich euch hier einen Überblick über meine spannendsten Entdeckungen und Erkenntnisse geben. Und dann war ich auch noch auf der kleinen, aber feinen Ergänzungsveranstaltung namens SAW. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 10 Kommentare

Natürlicher Dienstag #24 – Collective Z

Natürlicher Dienstag Collective Z Gemischter Was?

Gesetzt den Fall, es ginge hier um die Millionenfrage. Sie lautet: “Aus welchem Fachgebiet stammt die Bezeichnung ‘Gemischter Satz’?” Zwei Antwortmöglichkeiten gibt es: a) Sprachwissenschaft, b) Weinbau. Was, glaubt ihr, würde das Saalpublikum der gestressten Kandidatin wohl raten? Genau. Subjekt, Prädikat, Objekt, das ist doch wahrhaftig ein ziemlich gemischter Satz. Aber natürlich die falsche Antwort. Die richtige Antwort gibt hingegen dieser Wein von Collective Z mit den schmutzigen Arbeitshänden auf dem Etikett.

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Weinbars in Tokio – der große Guide

Minton House Jazzclub Tokio

Es ist ein strahlend sonniger Tag im späten November, als ich in der Bahnstation Nishi-ogikubo aussteige. Obwohl dies eine Gegend ist, die kein Tourist jemals aufsuchen würde, bin ich sofort gefangen von der Atmosphäre. Um den Bahnhof herum gibt es enge Gassen mit Suppenbars und Raucherkneipen. Dann folgen kleine Straßen, auf denen ab und zu ein Kei Car gemächlich fährt. Die Häuser sind ebenso klein, baukastenartig, mit gefliesten Mauern, Treppen, Hintereingängen. Ich komme am Winton House Jazzclub vorbei und blicke durch das nischenartige Fenster an der Front. Dort spielt zu dieser Stunde doch tatsächlich bereits eine Jazzcombo, so wie jeden Tag. Für einen geringen Eintritt kann man hineingehen und zuhören. Murakami winkt um die Ecke. Ich beschließe spontan, die nächsten Tage für einen Guide der Tokioter Weinbars zu nutzen. Denn diese Orte sagen so ungeheuer viel über den verborgenen Charakter einer Stadt aus, die Touristen als “sehenswürdigkeitsarm” bezeichnen…

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , | 5 Kommentare

Natürlicher Dienstag #23 – Grape Republic Japan

Natürlicher Dienstag Grape Republic Japan

Das hier ist definitiv der heißeste Scheiß, und man sieht es ihm auch an. Auf dem Etikett eine Mandarinente in kräftigen Farben, gekeltert aus der alten Rebsorte Koshu, ausgebaut in der Amphore, unbehandelt abgefüllt. Selbst in Japan ist so etwas keineswegs gewöhnlich, weshalb die Weine von Grape Republic im Handumdrehen vergriffen sind. Aber wie schmeckt ein solcher Wein, und welche Story steckt hinter ihm? Weiterlesen

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 1 Kommentar