Die meisten Leute, die jemals mit mir weinbezogen zu tun hatten, kennen meine Begeisterung für die Weine von der Loire. Per Zufall hatte ich kürzlich wieder einmal einen meiner ganz alten Artikel von vor zehn Jahren gesehen, in dem ich argumentiere, warum die Loire-Weine so gut sind. Ganz so pauschal würde ich es jetzt vielleicht nicht mehr schreiben, aber die Grundsätze sehe ich immer noch ähnlich. Es handelt sich um eine Region mit charakteristischen Rebsorten, die auch wirklich hochwertig sind. Zudem sind die Bodenpreise relativ niedrig, was auch Quereinsteigern den Start ermöglicht. Jene (sonst würden sie ja nicht quer einsteigen) gehen entsprechend enthusiastisch und engagiert an die Sache. Genau auf ein solches Weingut möchte ich euch heute aufmerksam machen, die Domaine de l’Enchantoir (Website). Ganz im Süden der Appellation Saumur gelegen, haben die Brunets vor fünf Jahren die Domaine erworben. Heute gibt es bei mir also klassischen Chenin Blanc. Weiterlesen
