Archiv der Kategorie: Unterwegs

Madeira im Januar – 10 Fragen, 10 Antworten

Publiziert am 13. Januar 2019 von Matze

Wenn der Winter so richtig grau und schmuddelig bei uns eingekehrt ist, da ertappen sich viele bei dem Gedanken, diese Zeit gern im Süden verbringen zu wollen. Am Mittelmeer kann es allerdings auch recht ungemütlich werden, und die Tropen erscheinen … Weiterlesen →

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Die Rückkehr von irgendwas: mein Jahresrückblick 2018

Publiziert am 27. Dezember 2018 von Matze

Ein Jahresrückblick ist immer eine gute Gelegenheit, die wichtigen Erlebnisse des vergangenen Jahres noch einmal einer Neubewertung zu unterziehen. Und so habe ich mich durch die vielen Fotos auf meiner Festplatte geklickt und währenddessen darüber nachgedacht, was 2018 alles passiert … Weiterlesen →

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Wein aus Japan: Der große Koshu-Test

Publiziert am 8. Dezember 2018 von Matze

Es gibt in der Weinwelt derzeit kaum etwas, das in seiner Kombination aus interessant, exotisch und schwer erhältlich den japanischen Wein toppen kann. Wohl wahr, ein Romanée-Conti ist teuer und eine Mikro-Cuvée aus dem Jura selten, und das ist japanischer … Weiterlesen →

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Mein WSET 3-Weinkurs in Hong Kong

Publiziert am 2. Dezember 2018 von Matze

Fortbildung ist eine gute Sache, das wird wohl niemand bestreiten. Nur sinnvoll sollte sie sein, also tatsächlich Lücken füllen, Horizonte erweitern, für die praktische Arbeit von Nutzen. Darüber hinaus sollte sie irgendwie herzeigbar sein. Also ein Zertifikat, das ein gewisses … Weiterlesen →

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Weinbau in Japan – Besuch bei der Coco Farm & Winery

Publiziert am 12. November 2018 von Matze

Wenn ich erzähle, dass ich in Japan Weingüter besuche, kommt nicht selten die Reaktion: “Wie, ich wusste gar nicht, dass in Japan überhaupt Wein erzeugt wird!” Aber ja doch, und das mittlerweile gar nicht so wenig. Trauben werden sogar schon … Weiterlesen →

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Curry an einem regnerischen Sonntag in Tokio

Publiziert am 4. November 2018 von Matze

Es ist Sonntag, und es regnet. Eigentlich hatte der Wetterbericht es ganz anders angekündigt. Eigentlich wollte ich im Park ein bisschen spazierengehen. Aber der Pazifik ist das größte Meer der Welt und direkt nebenan. Das vergisst man manchmal in Tokio. … Weiterlesen →

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