Archiv der Kategorie: Natürlicher Dienstag

Natürlicher Dienstag #141 – Vetter Riesling Steinterrassen 2012

Publiziert am 9. Januar 2024 von Matze

Neues Jahr, alter Wein. Unter diesem Motto könnte die 141. Folge des Natürlichen Dienstags stehen. Ich möchte damit ein bisschen der Frage nachgehen, wie gut (oder auch nicht) ein Wein reift, der gar nicht oder kaum geschwefelt wurde. Der Riesling … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #140 – Possa Cinque Terre Triple A

Publiziert am 10. Oktober 2023 von Matze

Die Cinque Terre kennen alle unter euch, die sich für Spektakuläres und Exklusives interessieren. Es handelt sich dabei um fünf benachbarte Gemeinden a.k.a. Dörfer, die an der steilen Mittelmeerküste nördlich der Stadt La Spezia kleben. Man kann die Gegend erwandern … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #139 – 2Naturkinder PetNat 2016

Publiziert am 25. Juli 2023 von Matze

Es geschah einmal vor langer Zeit, da bekam ich von einem Weingut eine Fassprobe mitgegeben. Ungeschwefelt, sichtlich unfiltriert und auch sonst in einem offenbar noch unfertigen Zustand. Durchgegoren war er schon weitgehend, aber nicht komplett. Die Flasche mit der Fassprobe … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #138 – Weninger Hochäcker

Publiziert am 23. Mai 2023 von Matze

Eine Weinserie »Natürlicher Dienstag« zu nennen, dann aber erst in Folge #138 auf das Weingut Weninger zu verweisen, ist eigentlich ein Unding. Oder vielmehr, es ist ein Ding, nur halt kein gutes. Denn so ähnlich, wie Gustl kraft seines Daseins … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #137 – Puiggros Garnatxa Amphora

Publiziert am 2. Mai 2023 von Matze

Hier ist ja Storytelling angesagt, nichtwahr. Deshalb gibt es erstmal die (nicht überspektakuläre) Story, wie ich zu diesem Wein von Josep Puiggros gekommen bin. Keine Ahnung hatte ich von seiner Existenz, als ich eine bekannte Berliner Weinhandlung betrat. Dafür hatte … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #136 – Odinstal Riesling Basalt 2007

Publiziert am 19. April 2023 von Matze

Im Natürlichen Dienstag (der natürlich auch mal ein Mittwoch sein kann, so viel Flexibilität muss sein) geht es ansonsten ja oft um wilde, trübe und junge Gewächse. Als dieser Riesling von diesem Weingut entstand, gab es allerdings in Deutschland noch … Weiterlesen →

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