Archiv der Kategorie: Meinung

Ist Wein wirklich so gesundheitsschädlich?

Publiziert am 30. Oktober 2025 von Matze

Die WHO sagt ganz eindeutig: Ja, Alkohol ist gesundheitsschädlich und erhöht das Krankheitsrisiko (= Morbidität) besonders bei bestimmten Krebsarten erheblich. Allgemein handelt es sich um eine »toxische, psychoaktive und süchtig machende Substanz«, und wer aus dieser Formulierung auch nur irgendein … Weiterlesen →

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VDP-Vorpremiere Große Gewächse 2025

Publiziert am 25. August 2025 von Matze

Alles neu in diesem Jahr. Fast zumindest. Ich bin am Montag bei der VDP-Vorpremiere der Großen Gewächse in Franken, wo der VDP.Franken sämtliche Weine dieser Kategorie anstellt. Dann sause ich schnell nach Wiesbaden, um den Dienstag aus dem Kurhaus von … Weiterlesen →

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Eric Aracil: Das Roussillon ist ein wunderbarer Mikrokosmos

Publiziert am 22. Januar 2025 von Matze

Ich sitze zusammen mit Eric Aracil in einem nur ein ganz bisschen in die Jahre gekommenen Bürogebäude am Rand von Perpignan. Hier residiert der CIVR, ausgeschrieben der »Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon«, der regionale Weinbauverband. Eric ist ausgebildeter Agronom … Weiterlesen →

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Food-Trends – TikTok, Gen Z und das Croissant

Publiziert am 13. August 2024 von Matze

Eigentlich sollte es ganz einfach sein. Beautyjagd als ewige Inspirateurin (wie immer vielen Dank!) hatte mich darauf aufmerksam gemacht, dass auf TikTok gerade giant croissants viral gehen. Gekauft in Paris, der Welt-Gourmet-Metropole. Nach einer kurzen Recherche fand ich einen Artikel … Weiterlesen →

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Weinzukunft Deutschland – Schmecken die robusten Sorten?

Publiziert am 18. Juni 2024 von Matze

Weinbau gehört, daran gibt es nichts zu deuteln, zu den Kulturen mit der höchsten Pestizidbelastung. Nach dem Apfel und vor dem Hopfen steht die Weintraube da auf einem bedenklichen zweiten Platz. Jetzt ist es ja nicht so, dass Winzer besonders … Weiterlesen →

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Best of Genossenschaften auf der ProWein 2024

Publiziert am 25. März 2024 von Matze

Die Krise der deutschen Sozialdemokratie, liebe Genossinnen und Genossen, ist eine bedauerliche Tatsache, deren Gründe ausgerechnet den handelnden Personen nicht bewusst zu sein scheinen. An der Idee an sich kann es nämlich nicht liegen. Zusammenhalt, Solidarität, soziale Gerechtigkeit. Etwas gemeinsam … Weiterlesen →

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