Schlagwort-Archive: Tokio

Tokyo Food Diary – In der Schneckenbratbar

Publiziert am 18. Mai 2014 von Matze

An meinem letzten Abend in Tokio wollte ich noch irgendetwas Besonderes essen. Etwas, das ich später in Nürnberg nicht mehr würde essen können. Gut, unter dieser Prämisse hätte ich natürlich überall hingehen können, denn es gibt wahrscheinlich in ganz Franken … Weiterlesen →

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Tokyo Food Diary – Grenzen verschieben mit Gopchang

Publiziert am 26. April 2014 von Matze

Japan ist kein Land, in das man fährt, um dann möglichst alles genau so zu haben wie zu Hause. Japan ist auch kein Land, in dem sich Reisende wohl fühlen, die zu der Sorte “kontrollierter Esser” gehören. Die also bereits … Weiterlesen →

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Tokyo Food Diary: Tempura Tsunahachi, die legendäre Frittierstube

Publiziert am 21. April 2014 von Matze

Tempura Tsunahachi ist eines dieser alteingesessenen Tokioter Häuser, in denen man auf einfache Art und Weise mit den Begriffen “Kunstfertigkeit” und “Frische” vertraut gemacht wird. Der einzige Nachteil besteht darin, dass Ihr nachher Frittiertes mit ganz anderen Augen sehen werdet … Weiterlesen →

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Tokyo Food Diary: Frisches Grün bei Yui

Publiziert am 17. April 2014 von Matze

Bei mir im Haus (elf Stockwerke, alles Einzelzellen und solche für sehr schmale Paare) gibt es ein Restaurant. Und zwar direkt am Fahrstuhl im Erdgeschoss. Eigentlich ist es kein Restaurant in unserem Sinne, sondern eine Ess- und Trink-Bar – und … Weiterlesen →

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Sakura – Kirschblüten-Impressionen aus Tokio

Publiziert am 13. April 2014 von Matze

Keine Übertreibung ist zu groß, um das zu beschreiben, was Tokio zur Zeit der Kirschblüte ausmacht. Gelesen hatte ich davon zwar schon. Sakura heißt die Kirschblüte, und Hanami nennt man das Picknicken und Feiern unter den blühenden Kirschbäumen. Auf einer … Weiterlesen →

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All the coffee that I drank…

Publiziert am 11. Januar 2014 von Matze

…ist ein gefühltes Zitat aus einem Song von Tom Waits. Es beschreibt eine minderschwere in der Aufzählung lässlicher Sünden, welche der Dichter zunächst mit Nonchalance beging, um ihre Auswirkungen alsdann mit Anzeichen körperlichen Verfalls und Phasen geistiger Umnachtung zu bezahlen. … Weiterlesen →

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