Schlagwort-Archive: Rebsorten

Alles, was ihr noch nie über Wein aus Georgien wissen wolltet…

Publiziert am 4. November 2024 von Matze

…aber jetzt dann doch erfahrt. Liebe Weinnerds, liebe Menschen in Fachhandel, Einkauf und Gastro, liebe Freundinnen und Freunde des Dahinter: So richtig »umfassende« Beiträge habe ich ja schon länger nicht mehr verfasst. Deshalb werde ich das an dieser Stelle einfach … Weiterlesen →

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Die weite Welt der Rebsorten und Klone

Publiziert am 7. November 2022 von Matze

[In Kooperation mit der Rebschule Martin] geht es in diesem klassischen long read um ziemlich zentrale Fragen der Weinwelt: Was ist eine Rebsorte? Was ist ein Klon? Wie züchtet man neue Rebsorten? Wie registriert man sie? Was macht man, wenn … Weiterlesen →

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Würzburg am Mittelmeer – Rote Rebsorten im Klimawandel

Publiziert am 13. Dezember 2021 von Matze

Man muss den Begriff Klimawandel nicht besonders mögen. Aber selbst diejenigen, für die das ein Buzzword ist, können sich komplett unpolitische Messdaten anschauen. Das habe ich nämlich hier getan. Oben seht ihr deshalb eine Kurve, die ich mit Excel gebastelt … Weiterlesen →

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Italienische Woche – Ab wann gilt man als einheimisch?

Publiziert am 8. Februar 2019 von Matze

Das ist eine ebenso einfache wie große Frage. Und ein ebenso kluger wie reflektierter Mann wie der italienisch-kanadische (sic!) Weinexperte Ian d’Agata sollte doch darauf eine Antwort haben. Sonst hätte er ja nicht sein großartiges Buch „Native Wine Grapes of … Weiterlesen →

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Weinbau in Japan – Besuch bei der Coco Farm & Winery

Publiziert am 12. November 2018 von Matze

Wenn ich erzähle, dass ich in Japan Weingüter besuche, kommt nicht selten die Reaktion: “Wie, ich wusste gar nicht, dass in Japan überhaupt Wein erzeugt wird!” Aber ja doch, und das mittlerweile gar nicht so wenig. Trauben werden sogar schon … Weiterlesen →

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Prowein 2018 – zehn Rebsorten, die niemand kennt

Publiziert am 5. April 2018 von Matze

Die Prowein in Düsseldorf ist mittlerweile die größte Weinmesse der Welt und damit das wichtigste Event im Jahreskalender für fast alle Menschen, die beruflich mit Wein zu tun haben. Hier werden große und kleinere Geschäfte abgewickelt, Netzwerkkontakte gepflegt, die neuesten … Weiterlesen →

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