Schlagwort-Archive: Natürlicher Dienstag

Natürlicher Dienstag #6 – Domaine Trapet A Minima

Publiziert am 23. Juli 2019 von Matze

Es führt kein Weg daran vorbei: Jean-Louis Trapet ist einer der anerkanntesten Winzer im Burgund und damit automatisch in der Welt. Die notorisch strengen Verkoster der Revue du Vin de France gaben seinem 2016er Grand Cru Chambertin 20 Punkte, Bettane … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #5 – Lambrusco Cinquecampi Rosso

Publiziert am 16. Juli 2019 von Matze

Ist es eigentlich so schwierig, einen guten Lambrusco zu machen? Ich meine, einen, der nicht aus groteskem Überertrag stammt, aus total verpesteter Umgebung, der die Perlage nicht per Drucktank bekommen hat? Der zusätzlich richtig trocken ist, ungefiltert, vielleicht sogar völlig … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #4 – Borovitza Orla 2015

Publiziert am 9. Juli 2019 von Matze

Wein aus Bulgarien fristet ein Schattendasein auf den Karten angesagter Restaurants der Welt. So krass muss man es vermutlich ausdrücken. Unter anderem deshalb habe ich mich aufgemacht nach Bulgarien. Nicht primär, um die Weinkarten angesagter Restaurants umzukrempeln. Aber um für … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #3 – Kosovec Škrlet Selekcija

Publiziert am 2. Juli 2019 von Matze

Erst die dritte Folge des Natürlichen Dienstags, und schon gibt es einen Wein, den kaum jemand kennt. “Endlich” werden die einen sagen, “leider” die anderen. Aber für Letztere habe ich einen kleinen Trost parat: Es ist überhaupt nicht kompliziert, an … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #2 – Les Foulards Rouges Octobre

Publiziert am 25. Juni 2019 von Matze

In meiner kleinen Serie “Natürlicher Dienstag” hat sich diesmal ein Wein eingefunden, der ganz zweifellos als Klassiker des Genres gelten kann. Das liegt wahrscheinlich nicht nur am Inhalt, sondern vor allem auch an der Ausstattung des Weins. Octobre, einfarbiges Etikett, … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #1 – Rainer Zang Silvaner Langgraben

Publiziert am 18. Juni 2019 von Matze

“Natürlicher Dienstag” – was soll denn das bitteschön wieder sein? Ganz einfach: Ich werde ab jetzt jeden Dienstag einen “natürlichen Wein” auf diesem Blog und auch auf Instagram vorstellen. Wieso Dienstag? Weil Dienstag ein idealer Tag für Wein ist. Am … Weiterlesen →

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