Schlagwort-Archive: Frankreich

Annecy

Publiziert am 18. September 2012 von Matze

“Schnick schnack dideldum, alles wieder anders rum.” So sagte der Kasper auf meiner (relativ betagten) Schallplatte, als er den Zauber der Hexe rückgängig machen wollte. Hat natürlich funktioniert. Was hier dideldum andersrum ist, betrifft die Reihenfolge meiner Posts. Eigentlich wollte … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 3 Kommentare

Bordeaux 2010 bei Carrefour & Co.

Publiziert am 13. September 2012 von Matze

Wie Ihr sicherlich schon mitbekommen habt, bin ich nicht der allergrößte Fan von Bordeauxweinen. In erster Linie hat das damit zu tun, dass es sich meist nicht um “meine” Art des Weinbaus handelt. Von Aktionären beherrschte Konsortien (ehemals: bordelaiser Weingüter), … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 9 Kommentare

Zum Ferienanfang: der Weinjahrgang 2011 in Frankreich

Publiziert am 10. Juli 2012 von Matze

Die großen Ferien stehen vor der Tür. Während Nordländer und Franzosen schon längst auf ihren Strandtüchern hocken, dürfte das für den Großteil meiner geschätzten Leserinnen und Leser noch nicht gelten. Sollten wir uns ein bisschen ähnlich sein, dann vermeidet Ihr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , | 5 Kommentare

Rote Burgunder 2010 (a.k.a. Domaine Trapet): Da kommt was auf uns zu

Publiziert am 6. Juni 2012 von Matze

Vor einiger Zeit hatte ich mich mit Alex von Vins Vivants zu einer Weinprobe bei Bossetti in Paris getroffen. Zwar ging es dort primär um Weißweine von der Loire, aber da ich wusste, dass Bossetti eine gute Auswahl an Burgundern … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 12 Kommentare

Tour de Möwe: Unterwegs auf beiden Seiten des Kanals

Publiziert am 28. Mai 2012 von Matze

Wahrscheinlich haben wir alle schon einmal daran gedacht, wie es wohl wäre, wenn wir fliegen könnten. Ein bisschen in der Abendsonne segeln, die Landschaft von oben anschauen oder auch von Schiff zu Schiff springen, von Insel zu Insel. Wie die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Cider/Cidre/Most, Food, Natur, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Wein dekantieren – lohnt sich das?

Publiziert am 21. Mai 2012 von Matze

Aus gegebenem Anlass sehe ich mich gezwungen, einen Artikel zu veröffentlichen, den ich gar nicht hätte schreiben wollen. Warum? Ganz einfach, in den letzten Wochen habe ich vorgesetzt bekommen: einen frisch geöffneten Wein mit einem Stinker, dass es mir den … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , | 19 Kommentare