(Fast) 100 Biowein-Einkaufstipps von der Millésime Bio 2022

Publiziert am 31. Januar 2022 von Matze

Titel Biowein Millésime Bio 2022

Was bitteschön sind denn “(Fast) 100 Biowein-Einkaufstipps”? Habe ich euch hier etwa eine Liste mit 100 Weinen angehängt, die ihr kaufen sollt? Nein, habe ich nicht. In Wirklichkeit gibt es in diesem Artikel genau 61mal Biowein. Das nenne ich großzügig ausgelegtes kaufmännisches Runden. Die Weingüter und Weine, die ich euch gleich in knapper Form vorstellen möchte, gibt es alle bei der Millésime Bio 2022. Jene Messe, die weltgrößte ihrer Art für Biowein, soll vom 28.02.-01.03. dieses Jahres stattfinden. Zum Glück gab es Anfang dieser Woche schon die digitale Version, von der ich bereits berichtet hatte. Das Geniale dabei: Nicht weniger als 4.321 Weine waren dort bereits recherchierbar. Aus diesem Großangebot habe ich euch also 61 Exemplare ausgewählt, die ich kenne und sehr schätze. Einkaufstipps halt. Weiterlesen →

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Millésime Bio 2022 mit Elisa Klur und geizigen Deutschen

Publiziert am 26. Januar 2022 von Matze

Millésime Bio 2022 Elisa Klur

It’s Messe-Time again! Lange genug hatten wir ja darauf warten müssen, mal wieder mit echten Winzerinnen und Winzern über dies und das zu fachsimpeln, den neuen Jahrgang zu probieren und… Moment, wird denn so eine Weinmesse wie die Millésime Bio überhaupt durchgeführt? Ja, das soll wirklich so sein. Gestern und vorgestern gab es erst einmal die digitale Version (letztes Jahr war ausschließlich virtuell). Und in fünf Wochen soll schon die reale Messe in Montpellier stattfinden. In jedem Fall waren diese beiden Tage jetzt schon mal eine schöne Fundgrube mit vielen Recherchen und auch ein paar Gesprächen. Zum Beispiel mit Elisa Klur. Weiterlesen →

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Ein Jahr mit dem Weingut Sander

Publiziert am 21. Januar 2022 von Matze

Weingut Sander Mettenheim

Oh du mein Mettenheim! So könnte man das Titelbild dieses Beitrags in Anlehnung an das Erbstück von meinem Urgroßonkel Willi nennen. Tatsächlich sind wir aber nicht im Harz und bei klingenden Mandolinen, sondern in Rheinhessen, etwa zehn Kilometer nördlich von Worms. Und wir sind bei Stefan Sander, dem Mann auf dem Foto. Ich hatte ja schon bei meinem Jahresrückblick angekündigt, in diesem Jahr öfter vom Weingut Sander berichten zu wollen. Aber wie ist es dazu gekommen, und was erwartet euch im Jahresverlauf? Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #121 – Urban Plattner Vernatsch

Publiziert am 18. Januar 2022 von Matze

In der Eben Urban Plattner Vernatsch Sankt Anna

Südtirol, auf Italienisch Alto Adige, ist eine kulturell reiche und landschaftlich wunderschöne Region. Wer würde das je bezweifeln. Woran man aber immer ein bisschen zweifeln kann, wenn es Menschen irgendwo arg gut geht, ist die Weiterentwicklung, der Fortschritt. Immerhin ist es ein unglaubliches Privileg, nichts verändern zu müssen. Fortschritt hingegen trägt immer einen Aspekt des Hinterfragens in sich. Meistens des Hinterfragens der (oftmals unzureichenden) bestehenden Verhältnisse. Manchmal, in seiner eben privilegierteren Fassung, aber auch des Hinterfragens, ob das “weiter wie bisher” wirklich eine zukunftsträchtige Haltung ist. Tatsächlich gibt es im Südtiroler Weinbau mittlerweile ein paar junge Leute, die nachdenken, die zweifeln, die sich austauschen und die Dinge anders machen als in den 80ern. Einer davon ist Urban Plattner, Weingut In der Eben. Weiterlesen →

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Churfranken – die große Rotweintour

Publiziert am 13. Januar 2022 von Matze

Churfranken Klingenberg Schlossberg

Es ist ein heißer Tag Ende Mai. Es ist sogar so heiß, dass es später noch ein Gewitter geben wird, das sich wegen Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit einfach so über dem Spessart gebildet hatte. Jedenfalls stehe ich morgens im Klingenberger Schlossberg schon im Schweiß. Mich beschleicht eine leichte Ahnung, wie es sich anfühlen mag, hier jeden Tag die vielen Treppen, Terrassen und Terrässchen hinauf und hinunter zu steigen. Denn das ist eines der charakteristischen Merkmale dieser wunderbaren Region. Es gibt in Churfranken genau acht Weinlagen (jedenfalls habe ich das so gezählt), die zumindest teilweise noch alte Querterrassen aufweisen. Darunter derartig spektakuläre wie eben den Klingenberger Schlossberg, die praktisch gänzlich daraus bestehen. Auf also ins Weinland Churfranken! Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #120 – JC Garnier/Loire

Publiziert am 11. Januar 2022 von Matze

JC Garnier Grolleau Gamay Aunis

JC Garnier (sagt eigentlich jemand wirklich Jay-Cee zu ihm?) ist ein Winzer von der Loire, genauer gesagt aus dem Anjou. Wenn man im Netz nach Informationen sucht, kommt man immer wieder zu einer Passage, in der darauf hingewiesen wird, dass er zunächst ein Jahrzehnt als Sommelier gearbeitet habe, um dann als Quereinsteiger, als Neo, an der Loire anzufangen. Es klingt dabei so, als sei dies erst kürzlich der Fall gewesen. Ein bisschen muss ich dabei grinsen und daran denken, was ich in den CD-Player schiebe, wenn ich ankündige, zum Abendessen mal wieder “moderne Musik” einlegen zu wollen. Das sind dann Sachen wie Massive Attack. Weiterlesen →

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