[In Kooperation mit dem Öko-Weingut Zang] Würde Rainer Zang heute ein Weingut gründen, er müsste es wahrscheinlich nicht mehr als »Öko-Weingut« bezeichnen. Vor über 30 Jahren war das noch anders und Zang gemeinsam mit Helmut Christ und Gerhard Roth einer der ersten »Spinner« mit grünem Gestrüpp im Weinberg und alten Holzfässern im Keller. Heute gehört das alles zum state of the art eines qualitätsorientierten Weinguts. Genau wie diese Lässigkeit, einen zwölf Jahre alten Ortswein als aktuellen Jahrgang im Programm zu haben. Wer also sucht nach einer Kombination aus (auch preislicher) Bodenständigkeit und ziemlich genialen Weinen, der ist hier genau richtig. Und weil die Zangs alles andere als Lautsprecher sind, springe ich gern in die Bresche und berichte von meinem Besuch im Weingut…
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