[In Kooperation mit den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach] »Ach«, grinst Carsten Pfaff und steigt von seinem Traktor herab. »Etwas über den Steinberg schreiben? Was sagte Dr. Ambrosi da immer, unser früherer Direktor? Darüber haben schon hundert andere geschrieben, na gut, dann halt jetzt Nummer 101.« Recht hat er natürlich, der gute Mann, seines Zeichens Teamleiter Außenbetrieb für den Steinberg. Und nicht nur das. Carsten ist im Kloster geboren. Er war schon immer hier. Auch sein ehrwürdiger MB-trac, wie der Mercedes-Trecker offiziell heißt, feiert nächstes Jahr 40 Jahre Betriebszugehörigkeit. Kontinuität und Langlebigkeit scheinen auf diesem Stück Land also eine gewisse Tradition zu haben. Schauen wir uns also den Steinberg an, erst zu Fuß und dann durch seine Weine.
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