Archiv der Kategorie: Food

Waitrose-Haul am ersten Abend

Publiziert am 7. Oktober 2011 von Matze

Waitrose ist der beste Supermarkt in England. Darüber bestehen eigentlich keine Zweifel. Ich habe mich deshalb sehr darüber gefreut, gleich am ersten Abend einen Waitrose aufsuchen zu können. Was ich da gekauft habe, könnt Ihr auf dem Foto links sehen. … Weiterlesen →

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Pilz of the Day

Publiziert am 23. September 2011 von Matze

Diesen übertrieben großen Röhrling habe ich im Westerwald gefunden. Zum Vergleich: Oberhalb der Messerschneide befindet sich eine ausgewachsene Boa constrictor.

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Die Glaciers von Vaison-la-Romaine

Publiziert am 20. September 2011 von Matze

Warum gibt es im nordprovençalischen Vaison-la-Romaine derartig viele Glaciers? Ich war jetzt dreimal in der Stadt, und jedesmal habe ich wieder einen oder zwei neue entdeckt. Eventuell sind italienische Wanderarbeiter aus den armen Alpentälern für diese Konzentration seit dem frühen … Weiterlesen →

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“Menu gierig an 32 €”: die bodenlose Speisekarte

Publiziert am 19. September 2011 von Matze

Gestern in Dijon kam ich zur Mittagszeit an einem Restaurant vorbei, in das jede Menge Leute strömten. Ein gutes Zeichen. Auf der Karte am Eingang wollte ich mich ein wenig orientieren. Ich stellte fest, dass sie hier im “Clos des … Weiterlesen →

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Kochexperimente auf dem Zeltplatz

Publiziert am 15. September 2011 von Matze

Es gibt mittlerweile in Frankreich einige Bücher zum Thema Kochen im Freien. In geschmackvollen Bildern wird dabei gezeigt, wie man mit feinen Zutaten auch auf einem Gaskocher allerlei raffinierte Häppchen zubereiten kann. Dass diese Rezepte dann unter den Rubriken “tendance” … Weiterlesen →

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Das kleine, typische Provence-Bistrot: “Café du Cours” in Rochegude

Publiziert am 14. September 2011 von Matze

Rochegude ist ein Ort in der südwestlichsten Ecke des Département Drôme, nicht weit von Orange entfernt, aber – so muss man es wohl sagen – mitten in der Pampa. Es gibt einen Bürgermeister, einen Einkaufsladen und eine Straße, die auf … Weiterlesen →

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