Karthäuserhof & Co: 5 Schaumweine für die schönste Zeit

Schaumwein Top 5 Karthäuserhof

[In Kooperation mit den hier genannten Weingütern] Deutschland ist nicht nur ein neues internationales Traumland für Pinot Noir und Chardonnay, sondern auch für Prickler aus der Flasche. Klimatisch gesehen hätte das eigentlich schon längst so sein sollen, denn schließlich sind wir der Champagne weitaus näher als dem Mittelmeer. A propos: Beruflich der Champagne äußerst nah war natürlich Mathieu Kauffmann, ehemals Bollinger und jetzt seit einiger Zeit beim Karthäuserhof. Seinen ersten Karthäuserhof-Sekt, brandneu auf dem Markt, habe ich probiert. Mit dieser Pioniertat steht er allerdings nicht allein, denn auch Fürst Castell hat gerade zum ersten mal einen Jahrgangssekt herausgebracht. Und beim Piwi-Kollektiv machen sie ohnehin ganz spezielle Dinge. Schaut also, was ich euch hier für die schönste Zeit des Jahres zusammengetragen habe…
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Alles, was ihr noch nie über Wein aus Georgien wissen wolltet…

Wein aus Georgien Titel

…aber jetzt dann doch erfahrt. Liebe Weinnerds, liebe Menschen in Fachhandel, Einkauf und Gastro, liebe Freundinnen und Freunde des Dahinter: So richtig »umfassende« Beiträge habe ich ja schon länger nicht mehr verfasst. Deshalb werde ich das an dieser Stelle einfach wieder tun. Ich war im September in Georgien bei zehn verschiedenen Weingütern und habe darüber hinaus versucht, meine Augen ein bisschen offen zu halten, was Wein in Georgien insgesamt anbelangt. Hier folgen jetzt die Ergebnisse. Viele Weine, Fotos und Eindrücke aus einem Neuwelt-Land mit uralter Geschichte.
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Sechserkarton

Sechserkarton

Zugegeben, ich habe mich rar gemacht in den letzten Wochen. Zumindest hier auf dem Blog, denn in Wirklichkeit (das ist immer die Kehrseite der Medaille) hatte ich sehr viel zu tun. Deshalb bin ich nicht dazu gekommen, hier etwas zu schreiben. Erst gab es verschiedene, tatsächlich interessante »Fremdaufträge« von alten Rebsorten über Riesling-Kabi und Restaurantguide bis Silvanerpreis. Und dann war ich gerade eine Woche in der Umgebung von Valencia aktiv – wer bei Instagram ist, konnte wenigstens davon lesen. Jetzt aber bin ich wieder zurück und habe euch sechs Weine mitgebracht, die mir in der letzten Zeit aufgefallen sind. Aus SEHR unterschiedlichen Gründen.
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Ein Vormittag in Barolo

Barolo

Es gibt ein paar Weinziele, von denen ich behaupten würde, dass alle Weinliebhaber sie einmal gesehen haben sollten. Barolo gehört definitiv dazu. Es macht für mich einfach einen Unterschied, ob ich von einer Region nur etwas gelesen und Fotos gesehen habe, oder ob ich einmal dort gewesen bin. Gespürt habe, ob es steil dort ist oder flach, abgelegen oder verkehrsumtost, bäuerlich oder herrschaftlich. Am Titel dieses Beitrags könnt ihr allerdings erkennen, dass ich zwar in Barolo war, aber nur sehr kurz. Kommt also einfach mit und schaut, was ich an diesem Vormittag gemacht habe. Weiterlesen

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Vulkane in Rheinhessen! Zu Besuch bei Wagner-Stempel

Daniel Wagner, Wagner-Stempel

Das ist Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel. Viele von euch werden Daniel kennen. Zum einen wegen seiner Großen Gewächse Höllberg und Heerkretz, die seit Jahren brillieren, zum anderen vielleicht auch durch seine Podcast-Serie. Daniel spricht nämlich regelmäßig mit Christoph Raffelt über, nun ja, Weine, aber eben nicht nur. Hier geht’s zur aktuellen Folge. Ich war bei Daniel zu Besuch, weil ich für den Falstaff eine kleine Reportage gemacht habe, in die natürlich wie immer viel zu wenig von dem passt, was ich alles gesehen habe. Die Rheinhessische Schweiz ist nämlich eine ziemlich interessante Ecke, die wenig mit dem sonstigen Rheinhessen zu tun hat. Es gibt Vulkane, es gibt Haifischzähne, Austern – und natürlich auch gute Weine.
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Georgien in elf Details

Titel Georgien

Georgien, das Land am Kaukasus. Der Fußballgott zählt es zu Europa, während man sich als Geograph da nicht so sicher ist. Schließlich grenzt es im Westen (!) an den asiatischen (!) Teil der Türkei. Wie auch immer. Denn alle, die davon erfahren haben, dass ich dort war, sind sofort ins Schwärmen geraten, schließlich sei Georgien eines ihrer noch unerfüllten Reiseziele. Ich hatte mir also vorgenommen, ganz frisch nach meiner Rückkehr sofort davon zu berichten. Zudem ist es ja so, dass man gerade die kleinen Details, die einem bei einer solchen Reise aufgefallen sind, schnell vergisst. Deshalb an dieser Stelle: Georgien in elf persönlichen Details. Wer sich auf konkrete Weingüter und Weine freut, das kommt später.
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