Schlagwort-Archive: Wein

Natürlicher Dienstag # 85 – Deutschlands erste Wein-Solawi

Publiziert am 2. Februar 2021 von Matze

Heute soll es beim Natürlichen Dienstag auch um Wein gehen. Wieso auch, werdet ihr jetzt fragen. Es geht doch hier sonst ausschließlich um Wein. Stimmt. Aber diesmal spielen die Rahmenbedingungen der Erzeugung die Hauptrolle. Im Mittelpunkt steht nämlich die allererste … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 84 – Lassak Lemberger

Publiziert am 26. Januar 2021 von Matze

Das Weingut Lassak in Hessigheim am Neckar gibt es erst seit 2016. Stefanie und Fabian Lassak sind allerdings auch wirklich jung. Und sie haben ihr momentan 3,4 ha großes Weingut from scratch aufgebaut. Die Parzellen dafür stammen alle aus Genossenschaftsbestand, … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 83 – Tissot Bruyères

Publiziert am 19. Januar 2021 von Matze

Stéphane Tissot könnte man auch als den “Wizard from Arbois” bezeichnen, denn wie er das alles schafft, was er schafft, erscheint mir schon leicht außerhalb des Menschenmöglichen. Als ich ihn vor einigen Jahren dann zum ersten Mal bei einer Veranstaltung … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 82 – Pranzegg Caroline

Publiziert am 12. Januar 2021 von Matze

Wurde es wieder einmal Zeit für Wein aus Südtirol? Ganz offensichtlich. Als erst zweiten Wein aus Südtirol in dieser Serie nach dem Sylvaner von Garlider möchte ich hier wiederum einen Weißen vorstellen. Trotz der nicht wirklich großen erzeugten Mengen (gut … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 81 – Piri Naturel

Publiziert am 5. Januar 2021 von Matze

Ihr Name ist Pieroth, Christine Pieroth. Der Name Pieroth hat ja durchaus einen Klang im deutschen Weinbau. Einen Klang allerdings, der von den meisten Weinfreaks eher nicht so sehr mit naturbelassenen Weinen und schweißtreibender Handarbeit im Weinberg in Verbindung gebracht … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 80 – Domaine Goisot

Publiziert am 29. Dezember 2020 von Matze

Gern gepflegt wird in der Zeit zwischen Weihnachten und Neujahr die Tradition des Rückblicks. Zusammenfassende Worte über das vergangene Jahr, Ausblick auf das kommende, möglichst weise gehalten, ein bisschen mahnend, ein bisschen aufbauend. Ich möchte beim Natürlichen Dienstag diesmal noch … Weiterlesen →

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