Schlagwort-Archive: Test

Lübecker Marzipan – Welches schmeckt am besten?

Publiziert am 16. Dezember 2022 von Matze

Weihnachten steht vor der Tür – und damit auch Massen an Marzipankartoffeln und Dominosteinen in den Aufstellern der Supermärkte. Wer jedoch Wert legt auf ein bisschen mehr Qualität und Herkunftstradition, für den gibt es im Bereich der Mandelpaste nur ein … Weiterlesen →

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Bio-Silvaner und Spargel – eine gute Kombination?

Publiziert am 18. Juni 2020 von Matze

Zum Abschluss der GROSSEN SILVANER-SCHAU auf dem Blog mit nicht weniger als 13 Artikeln soll es diesmal ins Reich der Gebrauchsweine gehen. Denn außerhalb von absoluten Freak-Zirkeln ist es doch meistens so, dass solche Weine zum Essen wesentlich häufiger getrunken … Weiterlesen →

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Bonnat & Co. – Französische Milchschokoladen im Test

Publiziert am 12. Januar 2011 von Matze

Wenn es ein Genussmittel gibt, auf das in unserer westlichen Welt fast alle anspringen, dann ist das Schokolade. Vom Kleinkind bis zur Oma, von Rügen bis Lörrach, vom Tellerwäscher bis zum Millionär. Pro Kopf essen die Deutschen jedes Jahr fast … Weiterlesen →

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Macaron-Test: Ladurée vs Pierre Hermé vs Bäcker von nebenan

Publiziert am 23. Dezember 2010 von Matze

Helmut Fritz, meine lieben Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks, Helmut Fritz hat letzten Sommer mit seinem House-Stomper “Ça m‘énerve” (klick = Youtube-Video) hier in Frankreich die Charts gestürmt. Heute geht es um Chi-Chi-Paris, und deshalb klickt bitte erst auf … Weiterlesen →

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Weintest 1: Marcel Deiss Pinot Noir Burlenberg 1992

Publiziert am 2. September 2010 von Matze

Premiere bei ChezMatze: Zum ersten Mal gibt es einen Live-Weintest! Das zu untersuchende Objekt ist ein Rotwein aus dem Elsass, der so gut abgehangen ist, dass man von “ausgereift” fast nicht mehr sprechen mag. Aber dennoch habe ich den Wein … Weiterlesen →

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