Schlagwort-Archive: Italien

Unedles Italien: Rossese di Dolceacqua

Vor etlichen Jahren war ich mal mit einem Freund unterwegs in Norditalien. Weil er gerade Geburtstag hatte, beschlossen wir, diesen Tag stimmungsvoll am Meer zu verbringen. Die ligurische Küste kannten wir zwar überhaupt nicht, stellten uns aber die Sache so … Weiterlesen

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Amphorenwein von Gravner: Schmeckt der?

Von meinem Großvater habe ich die Theorie gelernt, dass sich rebellische Bewegungen meist am Rand eines Systems bilden und nicht in seiner Mitte. Sie würden in dieser Lage auch am ehesten toleriert, da man glaubt, dass sie die Substanz des … Weiterlesen

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K&U-Hausmesse 2011 – die “anderen” Weine

Und weiter geht es mit der fröhlichen Freakshow. Mit den “anderen” Weinen meine ich in erster Linie solche aus Österreich und Frankreich. Von den Namen der Erzeuger her ist Martin Kössler in Österreich nämlich genauso gut aufgestellt wie in Deutschland. … Weiterlesen

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Wer sucht, der findet… das “Enopolio” in Bottrop

Was ist ein gutes Restaurant? Zwei Möglichkeiten: a) ein Platz, der mich staunen lässt, b) ein Platz, an dem ich mich zu Hause fühle. Richtig geraten, hier kann man beide Möglichkeiten ankreuzen. Das “Enopolio” in Bottrop ist kein gutes Restaurant. … Weiterlesen

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Lambrusco – des Suffweins erste Folge

Im Sommer, selbst wenn er sich nicht wirklich wie einer aufführt, verhalte ich mich Rotweinen gegenüber meist distanziert. Eine in der Gartenhitze schnell auf 25 Grad erwärmte Brühe mit 15 vol% macht mich nicht nur vorzeitig lull und lall, sie … Weiterlesen

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Kleiner internationaler Weizenwettstreit

In den nächsten Tagen soll es ja immens heiß werden. Gut, wie üblich im deutschen Sommer kladderadatscht es spätestens am dritten Tag wieder vom Himmel wie nichts Gutes, aber bis dahin dürfen wir schwitzen. Unter derartigen Bedingungen sind mir alkoholische … Weiterlesen

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