Schlagwort-Archive: Italien

Bio-Rotweine von Aldi, Lidl & Co. – Taugen die was?

Publiziert am 1. März 2019 von Matze

Normalerweise schreibe ich als professioneller Weinmensch über teurere, “wertigere” Weine. Aber die Realität in Deutschland sieht anders aus. 80% der Weine werden im Supermarkt gekauft, und angeblich liegt der Durchschnittspreis bei 2,19 € pro 0,75 l-Flasche (ob das stimmen kann, … Weiterlesen →

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Italienische Woche – Ab wann gilt man als einheimisch?

Publiziert am 8. Februar 2019 von Matze

Das ist eine ebenso einfache wie große Frage. Und ein ebenso kluger wie reflektierter Mann wie der italienisch-kanadische (sic!) Weinexperte Ian d’Agata sollte doch darauf eine Antwort haben. Sonst hätte er ja nicht sein großartiges Buch „Native Wine Grapes of … Weiterlesen →

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Italienische Woche – Hungrig auf Interrail

Publiziert am 7. Februar 2019 von Matze

“Nein”, sage ich zu Frank, “so kann das nicht weitergehen.” Frank und ich kommen aus demselben Dorf und kennen uns schon seit der ersten Schulklasse. Jetzt – wir schreiben das Jahr 1992 – sind wir unterwegs in Italien. Und zwar … Weiterlesen →

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Italienische Woche – Ein Tag bei der “Slow Wine” in München

Publiziert am 6. Februar 2019 von Matze

Slow Food ist eine ganz große Nummer in Italien. Das merkt man allerspätestens dann, wenn man bei den Bucherscheinungen nachschaut. Es gibt eigene Slow Food-Guides für Restaurants, für lokale Spezialitäten, für Olivenöl, für Bier – und natürlich auch für Wein. … Weiterlesen →

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Italienische Woche – Pasta Senatore Cappelli

Publiziert am 5. Februar 2019 von Matze

Wer öfter in Bio- und Feinkostgeschäften unterwegs ist – oder gar in Italien selbst – wird vermutlich schon einmal den Namen “Senatore Cappelli” gelesen haben. Es handelt sich dabei um eine alte Hartweizensorte, aus der alle möglichen Sorten von Pasta … Weiterlesen →

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Italienische Woche – Weinläden in Bari

Publiziert am 4. Februar 2019 von Matze

Es ist soweit, ich mache meine Drohung wahr! Weil ich mich ja mehr mit Italien beschäftigen möchte, habe ich gleich die “Italienische Woche” ausgerufen. In dieser Woche gibt es also an jedem Werktag einen neuen Artikel zu Essen und Trinken … Weiterlesen →

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