Schlagwort-Archive: Bio

Biofach 2015: Bitte einlisten, liebe Händler!

Publiziert am 19. Februar 2015 von Matze

Die Biofach 2015, die größte Bio-Fachmesse der Welt, die Werkschau einer Branche, die seit Jahren stetig wachsende Umsatzzahlen aufweist. Gibt es in so einem Ambiente für Euren Nischenblogger überhaupt noch etwas zu entdecken? Produkte, die noch in keinem Bio-Supermarkt angekommen … Weiterlesen →

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Wagner-Stempel Heerkretz GG – die große Vertikale 2002-2013

Publiziert am 3. Februar 2015 von Matze

Wer Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel und seinen Spitzenriesling aus der Lage Siefersheimer Heerkretz als Geheimtipp bezeichnet, wird dafür möglicherweise den Titel “Nicht ganz so großer Kenner” einheimsen. Wer hingegen behauptet, sämtliche der Großen Gewächse aus der Heerkretz zu kennen … Weiterlesen →

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Piment d’Espelette: nie mehr ohne

Publiziert am 23. September 2014 von Matze

Mein Piment d’Espelette ist leer, und das betrübt mich sehr. Nanu, ist Euer scheuer Matze jetzt unter die modernen Dichter gegangen, leer und sehr miteinander verquickend? Keinesfalls, denn es gibt ja auch den “selbstlosen Reim”, den ungeplanten, der kein Stilmittel … Weiterlesen →

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Neuigkeiten aus Brüssel

Publiziert am 26. Dezember 2013 von Matze

Nachdem ich mir überlegt hatte, was ich Euch von meinem kleinen Brüssel-Abstecher so alles an neuen Entdeckungen präsentieren könnte, ist mir eingefallen, dass Ihr (zumindest von mir) ja überhaupt noch nichts über die Basics dieser kleinsten wahren Weltstadt des Planeten … Weiterlesen →

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Das große Unbehagen

Publiziert am 10. Dezember 2013 von Matze

Neulich saß ich zusammen mit jüngeren Kollegen in der Kantine. Dabei stellte sich heraus, dass nicht weniger als sieben von zehn Personen an unserem Tisch Vegetarier waren. Zwei lebten sogar vegan oder versuchten jedenfalls, es so konsequent wie möglich zu … Weiterlesen →

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BioFach 2013 – meine besten Entdeckungen (2)

Publiziert am 3. März 2013 von Matze

Ich befinde mich vor einem Weinstand auf der BioFach, einem Stand mit offenbar hochwertigeren Weinen (es war nicht der Stand auf den Fotos hier, das nur zur Erklärung). Der Standbetreiber schaut rechts an mir vorbei. Dann wendet er den Kopf … Weiterlesen →

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