Schlagwort-Archive: Biertest

Alles Blubberwasser? Asiatische Biere im Test

Publiziert am 18. Januar 2011 von Matze

Dass die Kunst des Bierbrauens einstmals in Asien erfunden wurde, ist keine Mär. Aber erstens ist das schon eine ganze Weile her, und zweitens haben Babylon und Bangkok ungefähr so viel miteinander zu tun wie Blaukraut und Brautkleid. Man hört … Weiterlesen →

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Biertest 4: Englische Porter

Publiziert am 2. Dezember 2010 von Matze

Ja ja, Ihr deutschen Bierfreunde, die Ihr in Eurem Leben noch kaum je ein Porter aus deutschen Landen getrunken habt, hiermit sei Euch verkündet: Die Zeit der Pilsdiktatur neigt sich dem Ende entgegen. Überall sprießen die zarten Pflanzen der Biervielfalt … Weiterlesen →

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Biertest 3: Englische Ales (2)

Publiziert am 9. November 2010 von Matze

Seitdem ich in England bin, suche ich unaufhörlich nach Lebensmitteln, die ich noch nie vorher genossen habe – vielleicht auch nie mehr, denn in drei Wochen ist ja alles wieder vorbei hier in Weston. Bei den Bieren habe ich heute … Weiterlesen →

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Biertest 2: Englische Ales (1)

Publiziert am 5. November 2010 von Matze

Englische Ales haben ja den Ruf, keinen Schaum und keinen Spund zu haben, zudem noch wenig ästhetisch im randvollen Glas zu hocken. Was hiermit zu widerlegen wäre. Weil ich mir nicht sicher war, ob das mit dem Video überhaupt funktioniert, … Weiterlesen →

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Biertest 1: Uerige Alt & Noire de Slack

Publiziert am 27. August 2010 von Matze

Zwei Biere stehen heute auf dem Programm. Das erste ist der Prototyp des handwerklichen Altbiers, das Uerige aus Düsseldorf. Das zweite ist schwarz wie die Nacht und kommt von der französischen Seite der Kanalküste, das Noire de Slack. Zwei eher … Weiterlesen →

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