Italienische Woche – Hungrig auf Interrail

Interrail Italien 1992

“Nein”, sage ich zu Frank, “so kann das nicht weitergehen.” Frank und ich kommen aus demselben Dorf und kennen uns schon seit der ersten Schulklasse. Jetzt – wir schreiben das Jahr 1992 – sind wir unterwegs in Italien. Und zwar mit dem Zug. “Interrail” heißt das Zauberwort, das uns mit einem einzigen Ticketheft für 600 Mark einen Monat lang freie Fahrt in ganz Europa ermöglicht. Viele haben das damals gemacht. Aber wir müssen uns jetzt etwas anderes überlegen, denn: So kann das ja nicht weitergehen.

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Italienische Woche – Ein Tag bei der “Slow Wine” in München

Slow Wine 2019

Slow Food ist eine ganz große Nummer in Italien. Das merkt man allerspätestens dann, wenn man bei den Bucherscheinungen nachschaut. Es gibt eigene Slow Food-Guides für Restaurants, für lokale Spezialitäten, für Olivenöl, für Bier – und natürlich auch für Wein. Jener heißt logischerweise “Slow Wine” , kommt jedes Jahr heraus und geht auch auf Tournee. 50 italienische Weingüter, die sich dem Slow Food-Gedanken verpflichtet fühlen, waren diesen Montag zu Gast in München in den Räumen des Eataly. Ich war dabei, und so lief mein Tag.

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Italienische Woche – Pasta Senatore Cappelli

Orecchiette Senatore Cappelli

Wer öfter in Bio- und Feinkostgeschäften unterwegs ist – oder gar in Italien selbst – wird vermutlich schon einmal den Namen “Senatore Cappelli” gelesen haben. Es handelt sich dabei um eine alte Hartweizensorte, aus der alle möglichen Sorten von Pasta hergestellt werden. Aber was ist denn nun das Besondere an diesem Weizen? Und wer ist eigentlich dieser Herr Cappelli? Weiterlesen

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Italienische Woche – Weinläden in Bari

Italien Bari Wein

Es ist soweit, ich mache meine Drohung wahr! Weil ich mich ja mehr mit Italien beschäftigen möchte, habe ich gleich die “Italienische Woche” ausgerufen. In dieser Woche gibt es also an jedem Werktag einen neuen Artikel zu Essen und Trinken in Italien. Den Anfang machen meine Weinkäufe in Bari. Nachdem ich bereits letztes Jahr in Bari war, bin ich diesmal Ende Januar zurückgekommen (allerdings hatte ich bislang nur von Restaurants berichtet). Vom ersten Mal wusste ich bereits, dass niemand, der sich auch nur ein Fitzelchen für Essen und Wein interessiert, ernsthaft mit Handgepäck zurückreisen kann. Auf dem Foto oben seht ihr allein vier Gründe, weshalb das nicht funktionieren wird. Also seid vernünftig, bucht den Koffer dazu und besucht wenigstens einen der Weinläden, die ich euch hier empfehlen möchte. Weiterlesen

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Zweimal Restaurants in Bari

Restaurants Bari

Letztes Jahr war ich zum ersten Mal in Bari – ebenfalls im Januar. Das hatte mich so begeistert, dass ich überhaupt keine Schwierigkeiten hatte, zehn Gründe aufzulisten, weshalb man im Winter nach Bari fahren sollte. Also kam ich einfach wieder. Ich wusste bereits, dass die kleinen Boote in der Hafenbucht keine Deko sind, sondern dass die Fischer in ihnen jede Nacht hinausfahren, um am nächsten Morgen ihren Fang am Kai zu verkaufen. Was die gastronomische Szene anbelangt, musste ich bei mir jedoch noch große Lücken feststellen. Diese zu füllen, würde ein verlängertes Wochenende vermutlich nicht ausreichen, aber jeder Schritt ist besser als keiner. Zwei Restaurants mit lokaler Küche standen diesmal auf dem Plan. Beide werden von Einheimischen sehr geschätzt, wenn auch mit einem unterschiedlichen Fokus.

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Lagen radikal – Nahe-Rieslinge von Tesch

Tesch Nahe Riesling Lagenbox

Vor langer langer Zeit, als ich allerdings schon geboren war, da herrschten die Teschs über 35 ha Reben und 100 ha Ackerland. Fährt man heute durch den Ortskern von Langenlonsheim an der Nahe, ist von domänenartiger Großmächtigkeit wenig zu spüren. Leicht übersieht man den modernen Eingangsbereich an der geschlossenen Häuserfront. Eine Tür, ein Verkaufsraum, ein Büro im Obergeschoss, kein Protz, kein Wappen, kein Schnörkel. Geschrumpft ist das Weingut auf ein Sechstel der damaligen Gesamtfläche. Hm hm, denkt sich auch der unbedarfteste Besucher, das kann doch kein Zufall sein. Da muss irgendeine Idee dahinter stecken. Weiterlesen

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