Best of Franken 2025

Publiziert am 9. Juli 2025 von Matze

Best of Franken Titel Staudt

Das größte und bedeutendste Event im fränkischen Weinjahr ist Geschichte. Klingt großspurig, stimmt aber tatsächlich. Beim »Best of Franken« werden in elf Kategorien in Blindproben aus 400 ohnehin schon vorausgewählten Weinen elf Sieger gekürt. Manche sind alle Hasen auf dem Podest. Andere, wie oben das Weingut Staudt mit der Fränkischen Weinkönigin Antonia Kraiß, stehen zum ersten Mal ganz oben. Das Ganze ist für alle Beteiligten jedesmal eine ziemliche Arbeit, aber auch viel Spaß und für uns Juror:innen zusätzlich eine Art Klassentreffen. Ich möchte euch hier ein bisschen mitnehmen in den Ablauf des nettesten unbezahlten Arbeitswochenendes des Jahres. Und weil Transparenz ja das Schlagwort des nächsten Jahrzehnts im Wein wird, verrate ich euch auch, wie so eine Entscheidungsfindung abläuft…
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Müller-Vielfalt

Publiziert am 26. Juni 2025 von Matze

Titel Müller-Vielfalt

Zum Abschluss der kleinen Schau preiswerter und preiswürdiger Weine steigen wir ganz tief hinab auf der Leiter des Renommees. Auf der untersten Stufe, knapp oberhalb von Glühwein und »Wein europäischer Anbaugebiete« finden wir ihn, den Thurgau-Müller. Züchtungskind von Hermann Müller, Erntebringer, Brot-und-Butter-Sicherer – jedenfalls zu Zeiten kühlerer Witterung und anspruchsloserer Kundschaft. Ein echtes Müller-Revival wird es vermutlich nicht mehr geben auf Erden. Aber wer sucht, findet doch tatsächlich ein paar wunderbar vielfältige Exemplare aus dieser Rebsorte. Vom Montagswein bis zum Freakgeschöpf. Weiterlesen →

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Weintest Spätburgunder aus Franken unter 15 €

Publiziert am 18. Juni 2025 von Matze

Weintest Spätburgunder Titelfoto

Spätburgunder ist aus Winzersicht eine nicht ganz einfache Rebsorte. Die dünne Schale zeigt sich empfindlich gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse. Wird es zu feucht, zu trocken, zu heiß oder zu kalt, reagiert der Spätburgunder leicht beleidigt. Früher sagte man auch, auf Muschelkalk würde man keinen guten Spätburgunder ziehen können. Oder: Franken und Rotwein, das sei eh nix. Gut, seit dem unaufhaltsamen Ausfstieg des Weinguts Fürst passt das nicht mehr ganz, aber Churfranken ist natürlich auch eine spezielle Ecke. Grund genug also, den fränkischen Spätburgunder beim Weintest mal wieder ein bisschen unter die Lupe zu nehmen. Und damit wir hier nicht in burgundische Gefilde abdriften, habe ich gleich noch einen Deckel draufgesetzt. 15 € war die preisliche Obergrenze. Voilà… Weiterlesen →

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Silvaner-Spitzen 2025

Publiziert am 11. Juni 2025 von Matze

Silvaner-Spitzen 2025

Auf dem Titelfoto seht ihr meine vier Sieger der Silvaner-Spitzen 2025, locker in der Landschaft des Würzburger Steins verteilt. Nachdem ich letztes Jahr in gezielter Auswahl die angeblich »besten Silvaner der Welt« vorgestellt hatte, sollte es dieses Mal nicht ganz so teuer und rar werden. Meine »Silvaner-Spitzen« haben sich nämlich das virtuelle Große Gewächs als Vorbild genommen. Spontanvergoren, gern etwas mit Holz, gern auch längeres Hefelager oder unfiltrierte Abfüllung, ausgewogen zwischen Pikanz und Dichte, langlebig und in keiner Weise überkandidelt. Und eins sage ich euch vorab: Die Auswahl war richtig schwierig… Weiterlesen →

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Rauenthaler Baiken – Wunderweine vom Taunusrand

Publiziert am 3. Juni 2025 von Matze

Rauenthaler Baiken Baikenkopf Kloster Eberbach

[In Kooperation mit den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach] Vor vielen Jahren, ich wusste gerade so, dass Silvaner eine Rebsorte und Silvana ein Vorname ist, hatte ich zum ersten Mal einen Riesling aus dem Baiken probiert. Das Weingut hieß Langwerth von Simmern, es war ein Kabinett, und ich total von den Socken. Sowas Feines, Leichtes, Klirrendes! Als ich vor einiger Zeit den Wein aus derselben Lage von Kloster Eberbach probiert habe, konnte ich mich wieder daran erinnern. Der 2021er Baiken Erste Lage besaß nämlich dieselbe Strenge und Transparenz, eine Kathedrale der Klarheit. Da wusste ich: Ich möchte unbedingt mal etwas über den Rauenthaler Baiken schreiben. Also bin ich hingefahren und habe mir alles angeschaut. Weiterlesen →

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Silvaner preisWERT 2025

Publiziert am 23. Mai 2025 von Matze

Titel Silvaner preisWERT

Zweiter Artikel der Großen Silvaner-Schau. Diesmal, der Titel lässt keine andere Interpretation zu, geht es um Silvaner, den ich als preisWERT bezeichnet habe. Kleiner Preis, großer Wert sozusagen. Rechts seht ihr eine Auswahl der Flaschen, die ich dafür getestet habe. Eine kleine logistische Herausforderung, aber ich war selbst unheimlich gespannt, wie sich die Weine schlagen würden… Weiterlesen →

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