Chez Matze

Es gibt nicht wenige Menschen in der Weinszene, die Blind Tasting für die eigentliche Königsdisziplin halten. Die ganzen Sommellerie-Contests sind so aufgebaut. Wer blind am besten raten kann, welche Weine sie gerade probiert haben, gewinnt. Auch Weinguides und Medaillen-Wettbewerbe haben in aller Regel ein gewisses Blind Tasting-Element. Weniger allerdings, weil man die Weine erraten soll, sondern ganz im Gegenteil. Man soll sich nicht von Vorurteilen kirre machen lassen. Während das im Medaillenbereich gelegentlich zu Preisträgern mit eher geringer Charakterstärke führt, ist bei den Weinguides meist das Standard-Tasting offen und nur die Endrunde verdeckt. Wie auch immer, Blind Tasting führt garantiert zu Überraschungen. Auch bei feinen Weinen. Denn die haben wir hier probiert. Weiterlesen →