Unterwegs in den Welten: die Top 3 meines Jahres 2012

Publiziert am 6. Januar 2013 von Matze

TitelPersönliche Jahresrückblicke sind eine gute Sache. In jedem Fall für den Ersteller, denn wann sonst nimmt man sich die Zeit, das ganze Jahr noch einmal Revue passieren zu lassen? Da ich kein klassisches Tagebuch führe, habe ich mich für diesen Artikel erst einmal durch tausende von Fotos geklickt. Dass 2012 ein ganz und gar ungewöhnliches Jahr war, hatte ich irgendwie noch dunkel in Erinnerung. In der ersten Jahreshälfte kam es mir manchmal so vor, als könnte ich selbst mit dem Auslegerboot vom Titelfoto über die Ozeane driften. In der zweiten Hälfte folgte dann ein wenig die Rache mit viel blogfremder Arbeit, aber einem guten Ankommen in Nürnberg – meiner neuen Basisstation. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Food, Natur, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 Kommentare

Weihnachtsbraten 2012

Publiziert am 26. Dezember 2012 von Matze

Rumänische Kartoffeltaler

Veröffentlicht unter Alltag, Food | 7 Kommentare

By the sea

Publiziert am 16. Dezember 2012 von Matze

1 - Titel Folkestone Sonnenaufgang“Oh…eh, Merry Christmas!” So begrüßt uns unser Landlord, als wir zur Tür eintreten. Dabei betrachtet er mit sichtlicher Verwirrung die zusammensteckbaren Teile des Plastik-Weihnachtsbaums in seinen Händen. “Bis zur Christmas Party muss ich das Prinzip spätestens begriffen haben, denn dann ist der alte Kasten hier ausgebucht, und die Leute wollen halt eine schöne Dekoration, wenn sie ihren Punsch trinken!” Nach Folkestone, liebe Freunde, reist man als Besucher vom Kontinent nicht. Ganze neun Meilen haben wir seit der Fähre von Dover geschafft. Folkestone ist im besten Fall Durchgangsstation. Da hilft es wenig, dass man von hier bis nach Frankreich blicken kann, dass einem das Meer direkt zu Füßen liegt und offenbar noch nicht einmal, dass die Unterkünfte hier außerhalb der Saison nur die Hälfte des sonst in England üblichen Preises kosten. 35 £ haben wir für unser Doppelzimmer mit Meeresblick bezahlt. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Food, Natur, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , | 10 Kommentare

Vins Vivants im Gasthaus Braun

Publiziert am 11. Dezember 2012 von Matze

TitelIch kannte mal eine Frau, die jeden Morgen ein Glas Apfelessig trank. Ich glaube, sie tat das, um ihr Inneres zu reinigen. Von Genuss konnte dabei keine Rede sein. Aber um der guten Sache willen müsste man sich halt ein bisschen quälen, meinte sie. Als ich neulich mit ein paar Weinprofis zusammen saß und diese eigentlich total banale Mini-Anekdote zum Besten gab, schrie die ganze Mannschaft spontan: So eine trinkt heute bestimmt Vin Naturel! Da haben wir’s, liebe aufgeschlossene Weinliebhaber, so denken die professionellen Weinnasen über das Zeug, das Ihr Euch an diesem schönen Abend im Gasthaus Braun zu Nürnberg hinter die Binde gegossen habt: essiggewordene Brühe, die man sich entweder antut, weil man komplett ahnungslos ist – oder (fast noch schlimmer) fanatisch und verblendet. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , | 9 Kommentare

Das große Most-Wochenende

Publiziert am 3. Dezember 2012 von Matze

TitelDer Riese nahm den Stein und presste ihn, bis das Wasser heraustropfte. “Das mach mir nach, wenn du Stärke hast!” “Wenn’s weiter nichts ist”, sagte das Schneiderlein, nahm den weichen Käse aus der Tasche und drückte ihn, dass der Saft herauslief. “Gelt”, sprach er, “das war ein wenig besser”. Der Riese aber wollte es ihm zeigen und griff sich einen Boskoop vom Apfelbaum, “nun, wie ist es hiermit?” Aber wie sehr er sich auch mühte und plagte, kein Tropfen wollte der harten Frucht entweichen. “Ach scheißt der Hund drauf”, sprach er alsdann, “den Stein press ich mit einem Finger aus. Aber an diesem Apfel sollen sich Matze und sein Schwager versuchen. Das muss unsere Plage nicht sein!” So sah es auch das Schneiderlein. Feixend teilten sich Riese und Schneider den alten Käse, und wenn sie nicht gestorben sind, dann leben sie heute noch glücklich und zufrieden. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Alltag, Cider/Cidre/Most | Verschlagwortet mit , , , , | 5 Kommentare

K&U-Hausmesse 2012: meine zehn Lieblingsweine

Publiziert am 26. November 2012 von Matze

Liebe Freunde, ich habe es mir nicht leicht gemacht mit meinem Post. Im letzten Jahr hatte ich nach dem Besuch der K&U-Hausmesse in Nürnberg die Notizen zu praktisch allen von mir probierten Weinen auf dieses virtuelle Papier gebracht. Da gab es einen Teil I über deutsche und einen Teil II über alle anderen Weine. Selbstverständlich hatte mich das seinerzeit ziemlich erschöpft, und ich musste mich unwillkürlich fragen, ob ich jetzt zum Voll-Nerd geworden bin. Völlig verpeilt, wie ich offenbar war, habe ich erst kürzlich gemerkt, dass ich beide Artikel unter “K&U-Hausmesse 2012” abgelegt hatte, obwohl es doch das Jahr 2011 war. Langer Vorrede ganz kurzer Sinn: Diesmal ist alles anders. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , | 7 Kommentare