Archiv der Kategorie: Wein

Natürlicher Dienstag #38 – Domaine Roulot

Publiziert am 10. März 2020 von Matze

Robert Parker schrieb vor über zehn Jahren über Jean-Marc Roulot (als er noch schrieb) (und ich zitiere ihn wahrhaftig nicht oft): “Roulot crafts the most elegant, transparent, intricate, and refined Meursaults.” Intricate, ich musste gerade selbst nachschauen, wird erklärt als … Weiterlesen →

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Muss Bewässerung sein? Weinbautage in Veitshöchheim

Publiziert am 6. März 2020 von Matze

Das hier ist kein Rot-Blau-Sehtest für Winzer, sondern eine Open Source-Abbildung des Klimatologen Ed Hawkins. Auf ihr zeigt er mit Hilfe von Daten des Deutschen Wetterdiensts, wie sich die Jahresdurchschnittstemperatur in Deutschland zwischen 1881 und 2018 verändert hat. Kältere Jahre … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #37 – Garlider Südtirol

Publiziert am 3. März 2020 von Matze

Wer sich ein bisschen mit Weinen aus Südtirol beschäftigt, wird festgestellt haben, dass eine namentliche Zuordnung da häufig nicht so ganz leicht ist. Die Hofstätten besitzen oft althergebrachte Bezeichnungen, die nicht auf den Familiennamen der heutigen Besitzer schließen lassen. So … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #36 – Vin Naturel in der Weinstelle

Publiziert am 25. Februar 2020 von Matze

Die Weinstelle in Nürnberg ist der Ort, an den alle Menschen der gesamten waldreichen Metropolregion kommen, wenn sie mal wieder interessante Weine trinken wollen. Genau das wollten wir, und zwar diesmal ausschließlich richtige Vins Naturels im engen Sinne. Also ungeschönt, … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #35 – Staffelter Hof

Publiziert am 18. Februar 2020 von Matze

Dieser Wein, meine lieben Freundinnen und Freunde des traubigen Ferments, steckt voller Rätsel. Er besitzt ein langes Etikett, das sich um die ganze Flasche schlingt (den zweiten Teil seht ihr weiter unten), einen langen Namen, der es nur bei Alt-Grungern … Weiterlesen →

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Jahrgangsprobe Historische Rebsorten

Publiziert am 16. Februar 2020 von Matze

Historische Rebsorten – was soll das eigentlich sein? Sind nicht auch Rebsorten wie Pinot Noir historisch, denn schließlich hat auch diese Rebsorte möglicherweise 2.000 Jahre auf dem Buckel? Jein. Während Pinot Noir die ganze Zeit weiter angebaut und mit neuen … Weiterlesen →

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