Archiv der Kategorie: Wein

Muschelkalkfass & Co. – Besondere Silvaner

Publiziert am 25. Juni 2024 von Matze

Weine kann man in ganz unterschiedliche Kategorien stecken. Man kann sie nach Preisen sortieren, nach Rebsorten, Herkunft oder nach der VDP-Pyramide. Aber was macht man mit einem Wein, dessen wichtiges Merkmal ist, in einem Muschelkalkfass ausgebaut zu sein? Oder aus … Weiterlesen →

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Weinzukunft Deutschland – Schmecken die robusten Sorten?

Publiziert am 18. Juni 2024 von Matze

Weinbau gehört, daran gibt es nichts zu deuteln, zu den Kulturen mit der höchsten Pestizidbelastung. Nach dem Apfel und vor dem Hopfen steht die Weintraube da auf einem bedenklichen zweiten Platz. Jetzt ist es ja nicht so, dass Winzer besonders … Weiterlesen →

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Die Zeitlosen – Öko-Weingut Zang in Nordheim

Publiziert am 11. Juni 2024 von Matze

[In Kooperation mit dem Öko-Weingut Zang] Würde Rainer Zang heute ein Weingut gründen, er müsste es wahrscheinlich nicht mehr als »Öko-Weingut« bezeichnen. Vor über 30 Jahren war das noch anders und Zang gemeinsam mit Helmut Christ und Gerhard Roth einer … Weiterlesen →

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Silvaner für Sparfüchse – die Besten unter 10 €

Publiziert am 4. Juni 2024 von Matze

Im Grunde genommen wissen wir es: Im Erdgeschoss der Pyramide zu bestehen, ist eigentlich die Königsdisziplin. Aber genau damit möchte ich die »Große Silvaner-Schau 2024« beginnen lassen, mit den besten Silvanern unter 10 €. Persönlich neige ich wenig zur Sparfuchserei, … Weiterlesen →

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Willkommen zur Großen Silvaner-Schau 2024!

Publiziert am 30. Mai 2024 von Matze

Ich weiß nicht, ob schon jemand darauf gewartet hat, auf die »Große Silvaner-Schau 2024«. Die Lesezahlen des letzten Jahres deuten allerdings darauf hin, dass es doch etliche Leute da draußen gibt, die sich für unsere Lieblings-Rebsorte interessieren. In Franken, der … Weiterlesen →

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Kennen wir uns? Vier Veltliner und ein Pirat

Publiziert am 23. Mai 2024 von Matze

Dieser Artikel hat eine Vorgeschichte. Im März war ich wieder einmal bei den Weinbautagen in Veitshöchheim. Am zweiten Tag gab es einen Diskussions- und Probiervortrag mit Felix Baumann von der LWG und Weinfachberater Ralf Schwarz. Im Prinzip ging es um … Weiterlesen →

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