Archiv der Kategorie: Unterwegs

Barbaresco – unterwegs zum zweitbesten Wein Italiens

Publiziert am 10. November 2023 von Matze

Es gibt ein altes Sprichwort im Piemont, das lautet “wer B sagt, muss auch B sagen”. Die beiden Bs stehen für Barolo und Barbaresco, die zweieiigen Zwillinge, die Crème de la Crème des italienischen Rotweins. Beide werden aus einer einzigen … Weiterlesen →

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Mittagsmenü in der Slow Food-Zentrale im Piemont

Publiziert am 4. Oktober 2023 von Matze

Slow Food wurde im Jahr 1986 gegründet, und zwar informell erst einmal am Rande einer Demonstration gegen McDonalds an der Spanischen Treppe in Rom. Ein paar Jahre später war auch ich in Rom, im McDonalds an der Spanischen Treppe. Zum … Weiterlesen →

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Wild Ferment – Kloster Eberbach auf völlig neuen Wegen

Publiziert am 28. September 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Kloster Eberbach] Der Eingang zum Weinparadies, so sieht er doch nach landläufigen Vorstellungen aus, oder etwa nicht? Eine alte Steinmauer umfasst den edelsten Teil der Weinberge, kultiviert bereits seit mönchischen Zeiten. Die Höhe von Mauer … Weiterlesen →

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Das Beste von Turin – der Markt an der Porta Palazzo

Publiziert am 21. September 2023 von Matze

Turin ist eine Stadt der Arbeit und nicht des Urlaubs. Die viertgrößte italienische Metropole kennt man in erster Linie als Sitz von Fiat (die Autofabrik in Lingotto war die größte der Welt), als Handelszentrum, als geschäftigen Ort allgemein. Romantische mittelalterliche … Weiterlesen →

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Weingut Höfflin – Ganz allein im Kaiserstuhl

Publiziert am 15. September 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Höfflin] Wenn Engländer der alten Schule eigentlich ausdrücken wollen, dass irgendetwas großartig ist, zum besten gehört, was sie seit langem probiert haben, dann sprechen sie von »one of the more interesting«. Eine größere emotionale Regung … Weiterlesen →

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Unterwegs im Priorat mit Miguel Torres

Publiziert am 1. August 2023 von Matze

Eine Freundin hat mich gerade darauf aufmerksam gemacht, dass dies die einzige Woche im Sommer ist, in der alle Bundesländer Ferien haben. Da habe ich mir gedacht, warum nicht mal ein Thema bringen, das auch ein bisschen ferienhaft klingt? Das … Weiterlesen →

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