Archiv der Kategorie: Unterwegs

Sofia – Kleiner Rundgang durch die bulgarische Hauptstadt

Publiziert am 7. Juli 2019 von Matze

Dass Sofia eine enorm unterschätzte Stadt ist, weiß ich bereits von unserer Freundin Annika, die schon oft von der interessanten Barszene berichtet hatte. Nun bin ich ja selbst nicht die allergrößte Nachteule, aber wo es gute Bars gibt, sollte es … Weiterlesen →

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Interview mit einem Winzer: Thorsten Melsheimer, Mosel

Publiziert am 7. Juni 2019 von Matze

Thorsten Melsheimer ist ein Winzer, den ich schon immer gern besuchen wollte. Er ist einer der ganz wenigen, die sich dazu entschlossen haben, seine Mosel-Weinberge biologisch und sogar biodynamisch zu bewirtschaften. Thorsten ist sowohl Mitglied bei Ecovin als auch bei … Weiterlesen →

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Wein und Wandern in Andalusien

Publiziert am 17. Mai 2019 von Matze

Für Weinleute ist Andalusien kein wirklich unbedeutendes Pflaster. Immerhin verbindet sich damit ein ganz spezieller Weintyp. Leider, leider ist es ein bisschen aus der Mode gekommen, einen kleinen Sherry oder Manzanilla zum Apéritif zu reichen. An ihrer Statt sind jedoch … Weiterlesen →

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Brüssel-Tagebuch – Die Märkte von Brüssel

Publiziert am 30. April 2019 von Matze

In vielen (kleineren) Städten gibt es “den einen” Wochenmarkt, meist auf dem namensgebenden Marktplatz, auf dem sich alle treffen. Vielleicht ist Brüssel bereits zu groß für eine solche Konzentration. Vielleicht ist das historische Zentrum aber auch zu touristisiert, zu wenig … Weiterlesen →

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Brüssel-Tagebuch – Rob, der Luxus-Supermarkt

Publiziert am 23. April 2019 von Matze

Da sich Berge so ungern bewegen, ist es sinnvoller, wenn der Prophet zum Berg kommt. Daran musste ich denken, als ich mit U-Bahn und Tram weit in die Außenbezirke Brüssels hinausgefahren bin. Dabei meine ich mit dem beweglichen Propheten nicht … Weiterlesen →

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Brüssel-Tagebuch – Bei der Brauerei Cantillon

Publiziert am 17. April 2019 von Matze

Alle Bierfreaks der Welt kennen diese Brauerei im Süden Brüssels. Hier wird spontan vergorenes, ja, saures Bier namens Lambic wie in uralten Zeiten hergestellt. Die Maschinen stammen zum großen Teil aus dem 19. Jahrhundert, und Handwerk im besten Wortsinn ist … Weiterlesen →

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