Die internationale Vereinigung »Gegen das Uncoolsein von Silvaner« hat mir gedroht. Wenn ich auf die Idee kommen sollte, für meinen Beitrag über schöne Silvaner unter 10 € gleichzeitig Bocksbeutel und Spargel auf dasselbe Foto zu nehmen, würden sie nicht weiterlesen. Soweit also dazu. Für uns Angehörige der Post-Coolness-Ära gibt es dafür hier fünf Silvaner unter 10 € – mal von bekannteren und mal von weniger bekannten Weingütern. Und lasst euch den Spargel schmecken. Continue reading
[In Kooperation mit dem Weingut Waldemar Braun] Den besten Tag scheine ich mir nicht ausgesucht zu haben für meinen Besuch im Weingut Waldemar Braun. Eigentlich wollte ich schöne Sonnenschein-Fotos machen, und eigentlich wollte Patrick danach noch Reben pflanzen. Tatsächlich aber regnet es den ganzen Tag über, mal mehr, mal weniger. Morgens, als es weniger regnete, sind die Brauns trotzdem draußen gewesen und haben zumindest angefangen mit dem Pflanzen. Und auch jetzt fahren wir trotz allem in den Weinberg, denn hier bekommt man am meisten mit von der Philosophie des Weinguts. »Wenn du nur die Weine probierst«, sagt Patrick, »fehlt dir irgendwie die Hälfte«. Recht hat er. Continue reading
Eine Weinserie »Natürlicher Dienstag« zu nennen, dann aber erst in Folge #138 auf das Weingut Weninger zu verweisen, ist eigentlich ein Unding. Oder vielmehr, es ist ein Ding, nur halt kein gutes. Denn so ähnlich, wie Gustl kraft seines Daseins kein Ungustl sein kann, gibt es im Dinglichen keine Undinge. Wenn ihr jetzt sagt, au weia, das kann ja heiter werden mit diesem Text, darf ich euch beruhigen. Es soll hier nämlich ganz profan um Franz’ und Petras Blaufränkisch Hochäcker gehen. Das ist für mich einer der wichtigsten Weine um zu verstehen, was Weinkultur in Österreich heute ausmacht. Continue reading
Wo fängt man an, wenn man die Weininsel beschreiben soll? Vielleicht damit, wo sie sich überhaupt befindet. Die Weininsel ist ein fast kreisrund mit Reben bewachsenes Gebiet zwischen Nordheim und Sommerach an der Mainschleife. Oder gröber: Wir sind in Franken, etwa 30 km östlich von Würzburg und (für Besucher praktisch) nur wenige Kilometer von den Autobahnen 3 und 7 entfernt. Auf 750 ha Rebfläche gibt es unzählige Flur- und Spazierwege, Aussichtspunkte in alle vier Richtungen, dazu Weingüter, Unterkünfte, Gastronomie. Und im Herbst, wie ihr auf dem Foto sehen könnt, eine wahrhaft bunte Landschaft. Frühling und Sommer sind allerdings so übel auch nicht. Damit ihr weinmäßig ein bisschen besser orientiert seid, möchte ich euch nun die Lagen der Weininsel und ein paar ausgewählte Weine vorstellen. Continue reading
Der Hintergrund ist schon mal da. Genau hier werden sie stehen, die Weine der Großen Silvaner-Schau 2023. Wie bereits in den vergangenen Jahren, werde ich ab nächster Woche (hoffentlich auch für euch) spannende Weine aus dieser Lieblings-Außenseiter-Rebsorte vorstellen. Allerdings soll das diesmal nicht alles sein… Continue reading