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Sardine, Sardelle, Sprotte – das große Who is Who der winzigen Fische

Publiziert am 24. Februar 2014 von Matze

Sind in einer Sardinenbüchse wirklich Sardinen? Ist die Sprotte eine eigene Fischart oder doch dasselbe wie die Anchovis? Oder gar ein jugendlicher Hering? Hamsi in Istanbul, Whitebait in London, Eperlan in Le Havre, was ist das eigentlich? Und was kommt … Weiterlesen →

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