Schlagwort-Archive: Natürlicher Dienstag

Natürlicher Dienstag #146 – Köfejtö Olaszrizling

Publiziert am 21. November 2024 von Matze

Weine aus Ungarn (oder sagen wir allgemein: Weine aus Ländern östlich von Österreich) haben einen schweren Stand bei uns. Das ist mir erst wieder eingefallen, als ich letztens eine Einladung erhielt, in Berlin an einem Essen mit großartigen ungarischen Weinen … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #145 – Nicolas Mariotti Bindi Korsika

Publiziert am 20. August 2024 von Matze

Ende August war bei mir früher immer die Zeit gekommen, in der es zwingend in den Süden ging. In den Süden mit Pinien, Zikaden und gelegentlich auch dem Blick aufs glitzernde Meer. Das einzige, an das ich in der ersten … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #144 – De Mena Clandestine rouge

Publiziert am 2. Juli 2024 von Matze

Wenn ihr meinen Instagram-Kanal verfolgt habt, wisst ihr vielleicht, dass ich vor ein paar Tagen noch im Roussillon war. Also dem, was Lokalpatrioten gern als »Nordkatalonien« bezeichnen. Diese Gegend, die auf kleinem Raum unglaublich viel an Sehens- und Erlebenswertem bereithält, … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #143 – Arndorfer Grüner Veltliner

Publiziert am 9. April 2024 von Matze

Wie ihr vermutlich alle wisst, ist Österreich als Herkunftsland für Natural Wines mittlerweile eine ziemlich große Nummer. Ein bisschen hat das immer mit Vorreitern zu tun, aber auch mit einem hohen Exportanteil (ich kann Weine für weit verteilte Nischen produzieren) … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #142 – Sous le Végétal Livia

Publiziert am 13. Februar 2024 von Matze

Meine erste Begegnung mit diesem Wein hatte ich vor ein paar Jahren bei der RAW Wine in Berlin. Da waren mir zunächst die Flaschen mit der eleganten, wertigen Ausstattung neben den vielen wilden und bunten Pop-Etiketten aufgefallen. Auch die Herkunft … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #141 – Vetter Riesling Steinterrassen 2012

Publiziert am 9. Januar 2024 von Matze

Neues Jahr, alter Wein. Unter diesem Motto könnte die 141. Folge des Natürlichen Dienstags stehen. Ich möchte damit ein bisschen der Frage nachgehen, wie gut (oder auch nicht) ein Wein reift, der gar nicht oder kaum geschwefelt wurde. Der Riesling … Weiterlesen →

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