Schlagwort-Archive: Frankreich

“Bleu de Termignon” in der Markthalle von Nancy

Publiziert am 28. Juli 2011 von Matze

Es gibt Länder, in denen man sich am besten über die dortigen Essgewohnheiten informieren kann, indem man auf den Markt geht. Jeder weiß, dass das auch in Frankreich so ist, obwohl die Straßenmärkte längst nicht mehr so stark frequentiert sind … Weiterlesen →

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Bienvenue à Nancy

Publiziert am 26. Juli 2011 von Matze

Wundert Euch nicht, wenn meine Posts momentan ein wenig spärlich sind. Ich bin nämlich gerade in Nancy, der alten lothringischen Hauptstadt. Nancy macht gerade Ferien, wie ganz Frankreich. Die Geschäftshotels sind verwaist, viele Restaurants haben geschlossen, und in den Cafés … Weiterlesen →

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Weißwein aus dem Jura: Domaine Labet Savagnin 2000

Publiziert am 14. Juli 2011 von Matze

Weine aus dem französischen Jura spielen in der Statistik des deutschen Weinhandels vermutlich überhaupt keine Rolle. Sie dürften noch nicht einmal eine eigene Rubrik besitzen, sondern unter “Frankreich, sonstige” gelistet werden. Das ist genauso schade wie ungerechtfertigt, denn aus dieser … Weiterlesen →

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Südindisch essen in Paris: das “Malayane Café”

Publiziert am 3. Juli 2011 von Matze

Paris ist wahrscheinlich nicht der allererste Ort, der einem einfällt, wenn es um authentisches indisches Essen geht. Aber so kann man sich täuschen. Eines der momentan dynamischsten und interessantesten Viertel für kulturelle und kulinarische Entdeckungen erstreckt sich nämlich von der … Weiterlesen →

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Cabaret – der Rotwein aus dem Atlantik

Publiziert am 1. Juli 2011 von Matze

Kennt Ihr das auch von Euch, dass Ihr eine Anfrage mit dem Argument ablehnt, so etwas “beim besten Willen” nicht machen zu können? Interessanterweise schwingt bei diesem Ausdruck nämlich genau das Gegenteil der objektiven Aussage mit. Sehr wohl wäre es … Weiterlesen →

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Weiße Riesen von der Rhône mit der Bonner Weinrunde

Publiziert am 27. Juni 2011 von Matze

Weißweine von der Rhône führen hierzulande ein Schattendasein. Kaum ein Weinhändler hat eine vernünftige Auswahl zu bieten. Die Argumentation lautet meist, dass die Kunden eher auf frische Rieslinge stehen würden. Damit beißt sich die Katze natürlich in den Schwanz, denn … Weiterlesen →

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