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Mittagsmenü in der Slow Food-Zentrale im Piemont

Publiziert am 4. Oktober 2023 von Matze

Slow Food wurde im Jahr 1986 gegründet, und zwar informell erst einmal am Rande einer Demonstration gegen McDonalds an der Spanischen Treppe in Rom. Ein paar Jahre später war auch ich in Rom, im McDonalds an der Spanischen Treppe. Zum … Weiterlesen →

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Das Beste von Turin – der Markt an der Porta Palazzo

Publiziert am 21. September 2023 von Matze

Turin ist eine Stadt der Arbeit und nicht des Urlaubs. Die viertgrößte italienische Metropole kennt man in erster Linie als Sitz von Fiat (die Autofabrik in Lingotto war die größte der Welt), als Handelszentrum, als geschäftigen Ort allgemein. Romantische mittelalterliche … Weiterlesen →

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Besuch bei Pionieren – das Weingut Zähringer in Südbaden

Publiziert am 29. August 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Zähringer] Wenn man den Verkostungsraum des Weinguts Zähringer betritt, sieht man es noch nicht. Erst beim Verkosten selbst, beim Blick zurück zur Theke, erscheint es vor einem Vorhang: das hellblaue Stahlross. Natürlich will ich gleich … Weiterlesen →

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Weingut Deppisch – Entdeckerfreude mit mutigen Weinen

Publiziert am 15. Juni 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Deppisch] Beginnen wir mit den Schafen. Ich weiß, es soll hier um Wein gehen, um Silvaner gar, und das wird auch noch passieren. Aber als ich im März bei den Veitshöchheimer Weinbautagen war, da gab … Weiterlesen →

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Iphofen – Silvaner auf Planet Keuper

Publiziert am 6. Juni 2023 von Matze

Iphofen ist Pflicht. Diesen Ort muss man besuchen, wenn man sich für Frankenwein interessiert, für Silvaner oder auch nur touristisch durchs Frankenland gondeln möchte. Iphofen ist aber auch Kür. Die allermeisten Menschen kommen absolut freiwillig, die Mehrzahl gar in freudiger … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #138 – Weninger Hochäcker

Publiziert am 23. Mai 2023 von Matze

Eine Weinserie »Natürlicher Dienstag« zu nennen, dann aber erst in Folge #138 auf das Weingut Weninger zu verweisen, ist eigentlich ein Unding. Oder vielmehr, es ist ein Ding, nur halt kein gutes. Denn so ähnlich, wie Gustl kraft seines Daseins … Weiterlesen →

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