Chez Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Leininger] Wenn Florian Engelmann in seine Weinberge will, muss er erst einmal einen Gang runterschalten. Oder auch zwei. »Wenn es in irgendeiner Lage um Eibelstadt herum die steilste Parzelle gibt – wir haben sie garantiert erwischt«, lacht er. Wir sind in der Mönchsleite, die sich als dreistufiges Steilhang-Band am Main entlangzieht. Der beste und notwendigerweise steilste Teil ist als »Altenberg« sogar eine Große-VDP-Lage. Den Silvaner von hier möchte ich natürlich probieren. Aber ich will auch gern wissen, was es mit dem Weingut Leininger insgesamt auf sich hat. Zum einen trägt Flo ja einen anderen Namen, zum anderen ist er auch ziemlich zufällig Winzer geworden… Weiterlesen →

[In Kooperation mit dem Weingut Deppisch] Beginnen wir mit den Schafen. Ich weiß, es soll hier um Wein gehen, um Silvaner gar, und das wird auch noch passieren. Aber als ich im März bei den Veitshöchheimer Weinbautagen war, da gab es das größte Gemurmel im Publikum, als in einem Vortrag von Schafen im Weinberg gesprochen wurde. Christian Deppisch, dessen Weingut sich in einem Seitental des Mains unweit von Würzburg befindet, hält Schafe im Weinberg. Ouessant-Schafe, um genauer zu sein. Wenn er da kniet und die Schafe sich um ihn drängen, hat das Bild irgendwie etwas vom guten Hirten. Aber was machen die Schafe eigentlich? Und was macht Christian außer hüten? Weiterlesen →