Archiv der Kategorie: Food

Ich bin der Bohnenkönig!

Publiziert am 6. Januar 2011 von Matze

Der was? “Bohnenkönig”? Wovon spricht der Mann? Na, wir haben doch heute den 6. Januar, bekannt und beliebt auch als Heiligdreikönigstag. Und da gibt es hier in Frankreich die schöne Tradition, einen “Galette des Rois” zu backen oder – wie … Weiterlesen →

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Wo die Models schlemmen: Café Angelina in Paris

Publiziert am 6. Januar 2011 von Matze

Ja, richtig gelesen: “Models” und “schlemmen” kommen in demselben Zusammenhang vor. Das mutet natürlich grotesk an, und irgendwie ist es das auch. Begonnen hat alles im Jahr 1903, und Models spielten damals noch keine große Rolle. Ein gewisser Anton Rumpelmayer … Weiterlesen →

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Die weltbeste Suppe – aus Afrika!

Publiziert am 4. Januar 2011 von Matze

Liebe Freundinnen und Freunde, die Ihr regelmäßig Kochblogs konsultiert und in dieser Hinsicht bei mir bislang überhaupt nichts zu lachen hattet, Ihr könnt aufatmen: Im neuen Jahr soll alles anders sein! Diese Suppe ist eine der vielen Varianten der kongolesischen … Weiterlesen →

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Meine indische Koch-DVD

Publiziert am 3. Januar 2011 von Matze

Als ich neulich in der Nähe des Gare de l’Est in dem kleinen mauritianischen Viertel unterwegs war, um ein paar Suppen-Zutaten zu kaufen, bin ich an einem indischen DVD-Laden vorbeigekommen. Um mir Bollywood-Filme am Laptop anzuschauen, dafür fehlt mir die … Weiterlesen →

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Nie wieder Langeweile: die Top 3 meines Jahres 2010

Publiziert am 2. Januar 2011 von Matze

Überall Jahresrückblicke, und ich habe meinen noch nicht mal im alten Jahr fertig bekommen. Wie peinlich. Dafür musste ich aber auch eine ganze Festplatte voller Fotos durchschauen, um mich daran zu erinnern, was denn eigentlich alles im letzten Jahr passiert … Weiterlesen →

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Die neue Bescheidenheit

Publiziert am 29. Dezember 2010 von Matze

Ja, liebe Freunde, die Überschrift ist kein Scherz. Sie ist aber auch kein politischer Aufruf, denn dahinter verbirgt sich diesmal nichts Visionäres, sondern etwas ganz Reales. Vielleicht sollte ich nicht verschweigen, dass ich mir am Weihnachtsfest an irgendeiner Köstlichkeit ein … Weiterlesen →

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