Archiv der Kategorie: Food

Peixe em Lisboa 2011 (1) – die Weine

Publiziert am 9. April 2011 von Matze

Gestern war ein großer Tag für alle Essbegeisterten in Lissabon. Oder besser gesagt, ab gestern. Denn bis zum 17. April findet direkt am Praça do Comércio das wichtigste Food Festival Portugals statt: “Peixe em Lisboa”. So sehen das jedenfalls die … Weiterlesen →

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Süßes Portugal (1): Como no Brasil

Publiziert am 5. April 2011 von Matze

Laut offizieller Statistik leben in Portugal 105.000 Menschen mit brasilianischem Pass. Soweit die Untergrenze. Laut Rosane vom Restaurant “Atira-te ao Rio”, die ja selbst Brasilianerin ist, sind es “sehr viele”. Was machen aber sehr viele Brasilianer, wenn sie ein wenig … Weiterlesen →

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Kurzbesuch in Brasilien: Atira-te ao Rio

Publiziert am 1. April 2011 von Matze

Was Ihr bestimmt nicht wissen wollt, ich Euch hiermit aber trotzdem aufs Butterbrot schmiere: In den letzten beiden Tagen habe ich den lieben Gott einen guten Mann sein lassen. Wie man so sagt. Ich habe aufgrund des großartigen Wetters nämlich … Weiterlesen →

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Besuch in der Snackbar zweiter Klasse

Publiziert am 31. März 2011 von Matze

Dass es in Portugal gelegentlich etwas altmodisch zugeht, ist keine neue Erkenntnis. Dass die Bezeichnungen manchmal fast etwas Staatssozialistisches an sich haben, hängt sicher damit zusammen. Wie übrigens in Finnland mit seinen Dreierbier-Bars, denen M.A. Numminen in seinem “Kneipenmann” eine … Weiterlesen →

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Grusel am Montag: Neunaugen-Risotto

Publiziert am 28. März 2011 von Matze

Na, werte montägliche Büroleser/innen, schon in der Kantine gewesen? Hier folgt ein Vorschlag für Euren Kantinenkoch: In England war es mir nicht gelungen, an Neunaugen zu kommen, obwohl ich einen ganzen Monat am Severn verbracht habe. Aus dessen schlammigen Fluten … Weiterlesen →

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Percebes – die rätselhaften Meerestiere

Publiziert am 25. März 2011 von Matze

Gerallt Gymro, die uns allen geläufige walisische Plaudertasche des 12. Jahrhunderts, wusste genau, welches Wunder der Natur er da gefunden hatte: Mit seinen eigenen Augen hatte er beobachtet, dass eine Nonnengans aus diesem unansehnlichen, hufähnlichen Gebilde geschlüpft war. Die Kunde … Weiterlesen →

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