Schlagwort-Archive: Frankreich

Matze als Jäger und Sammler

Publiziert am 29. November 2011 von Matze

Ich weiß nicht, ob Ihr das auch schon einmal hattet, vor langer Zeit vielleicht: den Wunsch, so eine Art Indianerleben zu führen. Im Baumhaus oder im Zelt zu wohnen, alles über die Natur zu wissen und sich das Essen deshalb … Weiterlesen →

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Ab jetzt: Meldungen vom Meer

Publiziert am 27. November 2011 von Matze

So wie auf meinem Foto sieht es sicher selten auf Urlauberfotos aus. Aber der Winter am Meer beinhaltet in Phasen der Windstille auch immer diesen klammen, tief hängenden Nebel. Man glaubt, direkt durch eine Wolke zu gehen. London ist ja … Weiterlesen →

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K&U-Hausmesse 2011 – die “anderen” Weine

Publiziert am 25. November 2011 von Matze

Und weiter geht es mit der fröhlichen Freakshow. Mit den “anderen” Weinen meine ich in erster Linie solche aus Österreich und Frankreich. Von den Namen der Erzeuger her ist Martin Kössler in Österreich nämlich genauso gut aufgestellt wie in Deutschland. … Weiterlesen →

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Ein teures Vergnügen: Grange des Pères blanc 2005

Publiziert am 13. November 2011 von Matze

Gestattet mir einen kruden Einstieg: In der Kleinstadt, in der ich zur Schule ging, gab es – 100 Meter von der Grundschule entfernt – einen Nachtclub. Dass es sich um einen solchen handelte, konnte man an der knallroten Tür erahnen … Weiterlesen →

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Der formidable Hohen-Sülzen-Weinabend

Publiziert am 14. Oktober 2011 von Matze

Jener formidable Hohen-Sülzen-Weinabend endete für mich um 2:40 Uhr, als ich diese Zahlen voller Schreck auf meinem Handy erspähte. Dabei musste ich doch am nächsten Tag noch so viel schaffen! Aber wovon spreche ich hier eigentlich? Zunächst einmal: Hohen-Sülzen ist … Weiterlesen →

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Feine Burgunder: bei Bouchard Père & Fils in Beaune

Publiziert am 28. September 2011 von Matze

Bouchard Père & Fils, das ist nicht nur ein bedeutendes Handelshaus in Beaune, sondern auch einer der wichtigsten Weinbergbesitzer im Burgund. Vielleicht sogar der wichtigste überhaupt. Gut, ganz an der Spitze gibt es Weingüter wie Romanée-Conti oder Leroy, die allein … Weiterlesen →

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