Schlagwort-Archive: Franken

Der Bocksbeutel – Saurier oder Sonnengeschöpf?

Publiziert am 24. Juni 2021 von Matze

Der Bocksbeutel ist eine Flaschenform, die niemanden kalt lassen kann. Die einen sehen in ihm das Symbol fränkischer Weinidentität, die anderen belächeln ihn als Zeichen der Gestrigkeit, und wieder andere beschweren sich über seine unpraktischen Eigenschaften. Fakt ist, dass deutsche … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 3 Kommentare

Natürlicher Dienstag # 101 – Most & Maische

Publiziert am 8. Juni 2021 von Matze

Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, bei einer Online-Veranstaltung vom Culinarium Bavaricum mitzumachen. Susanne Platzer präsentierte der versammelten Gemeinde nicht weniger als 24 Silvaner. Das Thema der Veranstaltung war “Most & Maische”. Es ging also darum, ob man erkennt, bei … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Weingut Bickel-Stumpf – Silvaner von zwei Terroirs

Publiziert am 4. Juni 2021 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Bickel-Stumpf] Liebe Freundinnen und Freunde der Vielfalt, in diesem Weingut gibt es alles zweimal, und zwar im allerbesten Sinne. Zwei Stammsitze, zwei Terroirs, zwei Große Gewächse, dazu eine Plethora nominell kleinerer Silvaner. Das Weingut Bickel-Stumpf, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 3 Kommentare

Weingut Schwab – Silvanerklassik aus Thüngersheim

Publiziert am 27. Mai 2021 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Schwab.] Thüngersheim am Main ist eine der wichtigsten Weinbaugemeinden in Franken. Rund 260 ha stehen hier unter Reben. Und obwohl es nominell nur zwei Lagen gibt, nämlich den Johannisberg und den Scharlachberg, haben die Weingüter … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Anzeige / Sponsored Post, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Trias-Blindprobe – Kann man Keuper wirklich schmecken?

Publiziert am 25. Mai 2021 von Matze

Es gibt wohl wenige Weinanbaugebiete, die sich so wunderschön in geologische Regionen aufteilen lassen wie Franken. Im Westen Buntsandstein, in der Mitte Muschelkalk, im Osten Keuper. Drei Formationen, die zusammen die Trias bilden und allein vom Erscheinungsbild her so unterschiedlich … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Sylvaner Creutz – 140 Jahre alte wurzelechte Reben

Publiziert am 18. Mai 2021 von Matze

Ich treffe Uli Luckert vom Weingut Zehnthof komplett per Zufall, als er gerade mit seinem Trecker durchs Dorf fährt. Weshalb ich hier bin, in Sulzfeld am Main? Nun, um Fotos von der Lage Maustal zu machen, aus der ihr im … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 3 Kommentare