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Coex Food Week – Wie sieht eine Foodmesse in Asien aus?

Publiziert am 23. November 2019 von Matze

Ich stehe vor einem Tisch mit 50 Torten. Während der Boden noch halbwegs normal aussieht, wurlt es richtiggehend auf dem Deckel. Da sind Meeresszenen mit Tintenfischen, essbare Anime-Figuren, Liebesschwüre, Schlümpfe, Bauern bei der Orangenernte, eine Schildkröte mit Weihnachtsbaum, Geishas im … Weiterlesen →

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K&U-Hausmesse 2019 – meine Entdeckungen

Publiziert am 4. Mai 2019 von Matze

Alle Jahre wieder, in diesem Fall zum zweiten Mal im Frühjahr, kommen auf Einladung von K&U-Chef Martin Kössler illustre Personen mit schwerem Gepäck nach Nürnberg. Sie nennen sich Winzerinnen und Winzer und stellen ein Gebräu her, das nachweislich kein Mensch … Weiterlesen →

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Weinmesse in München: auf der 501Biodyn

Publiziert am 25. Mai 2018 von Matze

Neulich sprach mich mein leicht verunsicherter Biofreund B. an. Böswillige Bekannte hätten behauptet, biologisch oder gar biodynamisch erzeugter Wein könne nie so gut sein wie konventioneller, weil man ja wisse, dass Bio entweder nur Marketing sei oder aber mit grauslichen … Weiterlesen →

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Überraschungssommer: Weine bei der K&U-Hausmesse in Nürnberg

Publiziert am 25. April 2018 von Matze

“Was is schlümmer,” fragte ein Kind seinerzeit in der Sesamstraße, “Loch im Kopf oder Loch inner Hose?” Die besorgten Eltern stürzten daraufhin auf ihren Filius zu, “ach du Armer! Au weia! Schnell, wir müssen zum Arzt!”, bevor – ein großartiger … Weiterlesen →

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501 Bio-Dyn: Münchener Weinmesse mit Attitude

Publiziert am 12. Mai 2017 von Matze

Am Sonntag und Montag fand in München die 501 Bio-Dyn-Weinmesse statt, und zwar in dieser Form zum ersten Mal. Der für weniger Eingeweihte etwas seltsam anmutende Name rührt von einem der zentralen Präparate der biodynamischen Wirtschaftsweise her. 501 ist Hornkiesel, … Weiterlesen →

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Kann man sich 2014 sparen? Notizen von der K&U-Hausmesse in Nürnberg

Publiziert am 18. November 2015 von Matze

2014 ist ein Jahrgang, der in einer Reihe der ganz Großen steht: 1989, 1990, 2005, 2010 – und jetzt eben 2014. Ja, richtig gelesen, so ist es. Leider spreche ich dabei aber nicht von den deutschen Anbaugebieten, sondern von der … Weiterlesen →

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