Archiv der Kategorie: Wein

Das unbekannte Vermächtnis des Didier Dagueneau: Ravaillac

Publiziert am 28. Januar 2011 von Matze

Ob Didier Dagueneau den besten Sauvignon blanc der Welt hergestellt hat, weiß ich nicht. Dafür ist die Welt einfach zu groß. Aber seine straffen, dennoch cremigen und äußerst mineralischen Weine aus Pouilly-Fumé haben die Weinwelt erobert. Natürlich ist das auch … Weiterlesen →

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Weinhändler in Berlin: Meine Favoriten

Publiziert am 27. Januar 2011 von Matze

Jetzt habe ich das schon für Paris gemacht, obwohl ich doch nur einen zusammenhängenden Monat dort war. Wie ungerecht. Berlin kenne ich natürlich viel besser, und deshalb möchte ich Euch hier vier Weinhandlungen vorstellen, in denen ich immer wieder gern … Weiterlesen →

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Endlich ein gutes Champagner-Buch

Publiziert am 25. Januar 2011 von Matze

Mal ehrlich: Seid Ihr auch genervt von den allgegenwärtigen Industrie-Champagner-Marken im “Luxussegment”, wisst aber nicht, welche echten Alternativen es gibt? Geht mir ganz ähnlich. Und fast zufällig habe ich im FNAC (pardon, es heißt “die FNAC”, sehr interessante Firmen-Story übrigens, … Weiterlesen →

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Sander, Pflüger, Luy – Rieslinge aus dem Bio-Supermarkt

Publiziert am 24. Januar 2011 von Matze

Ich bin ja gerade auf kleiner Deutschland-Rundreise, wenngleich eher beruflich als touristisch bedingt. Als ich gestern in Potsdam-Babelsberg war, ist mir wieder mal bewusst geworden, dass für viele urbane Menschen meiner Generation mittlerweile der Komplett-Einkauf im Bio-Supermarkt sehr wichtig geworden … Weiterlesen →

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Der Winzer des Jahres 2011: Thierry Germain

Publiziert am 22. Januar 2011 von Matze

In der jetzt erscheinenden Februar-Ausgabe der RVF sind in allerlei Kategorien die “Menschen des Jahres 2011” gekürt worden. Wieso 2011? Keine Ahnung, es heißt halt so, obwohl sich die wettbewerbsgemäßen Leistungen auf das Jahr 2010 beziehen. Winzer des Jahres 2011 … Weiterlesen →

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Weinprobe: Maison Leroy Beaune-Sizies Premier Cru 1986

Publiziert am 21. Januar 2011 von Matze

Ja, liebe Freunde, dies ist tatsächlich ein Burgunder von Leroy. Und ein wenig gereift ist er auch schon. Bevor Ihr aber denkt, dass ich für diesen Wein der zweitberühmtesten Burgund-Domaine (hinter Romanée-Conti) an die 1.000 Euro ausgegeben habe, muss ich … Weiterlesen →

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