Archiv der Kategorie: Unterwegs

Impressionen vom Cidermaking

Publiziert am 17. Oktober 2011 von Matze

Ganz tief im ländlichen England befindet sich die Grafschaft Herefordshire. Nicht nur, dass großstädtischer Stress und großstädtische Vergnügungen weit entfernt sind. Auch Touristen, zumal solche aus anderen Ländern, zieht es nur spärlich in diese grüne Bauernlandschaft. Dabei kann man den … Weiterlesen →

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Waitrose-Haul am ersten Abend

Publiziert am 7. Oktober 2011 von Matze

Waitrose ist der beste Supermarkt in England. Darüber bestehen eigentlich keine Zweifel. Ich habe mich deshalb sehr darüber gefreut, gleich am ersten Abend einen Waitrose aufsuchen zu können. Was ich da gekauft habe, könnt Ihr auf dem Foto links sehen. … Weiterlesen →

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Kurz nach England

Publiziert am 5. Oktober 2011 von Matze

In den nächsten Tagen werde ich: zu Waitrose gehen, ein Pub aufsuchen, Chips mit Sour Creme essen, einen Cidermaker treffen, zum ersten Mal bei Selfridges sein, bedauern, keine Gummistiefel dabei zu haben, immer auf der linken Straßenseite fahren, höflichere Worte … Weiterlesen →

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Feine Burgunder: bei Bouchard Père & Fils in Beaune

Publiziert am 28. September 2011 von Matze

Bouchard Père & Fils, das ist nicht nur ein bedeutendes Handelshaus in Beaune, sondern auch einer der wichtigsten Weinbergbesitzer im Burgund. Vielleicht sogar der wichtigste überhaupt. Gut, ganz an der Spitze gibt es Weingüter wie Romanée-Conti oder Leroy, die allein … Weiterlesen →

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Die Glaciers von Vaison-la-Romaine

Publiziert am 20. September 2011 von Matze

Warum gibt es im nordprovençalischen Vaison-la-Romaine derartig viele Glaciers? Ich war jetzt dreimal in der Stadt, und jedesmal habe ich wieder einen oder zwei neue entdeckt. Eventuell sind italienische Wanderarbeiter aus den armen Alpentälern für diese Konzentration seit dem frühen … Weiterlesen →

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“Menu gierig an 32 €”: die bodenlose Speisekarte

Publiziert am 19. September 2011 von Matze

Gestern in Dijon kam ich zur Mittagszeit an einem Restaurant vorbei, in das jede Menge Leute strömten. Ein gutes Zeichen. Auf der Karte am Eingang wollte ich mich ein wenig orientieren. Ich stellte fest, dass sie hier im “Clos des … Weiterlesen →

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