Monatsarchive: Juli 2021

Silvaner und asiatische Küche – funktioniert das?

Publiziert am 6. Juli 2021 von Matze

Es ist eine altbekannte Sache, dass Essen und Trinken zusammengehören. In allen Weinbaugebieten gibt es unzählige überlieferte oder neu kreierte Kombinationen, die lokalen Wein und lokale Speisen ideal miteinander verbinden. Jetzt ist es aber so, dass zumindest ich nicht immer … Weiterlesen →

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Fränkische Silvaner-Vielfalt – Unterwegs im GWF-Land

Publiziert am 1. Juli 2021 von Matze

[In Kooperation mit der GWF] Die paar Meter Waldweg, die ich hier hochstrampeln muss, lassen mein altes Rad und mich leicht ächzen. Dann öffnen sich plötzlich die Baumreihen. Ich stehe vor einem echten Weinberg, mitten im Wald. Es gibt kleinteilige … Weiterlesen →

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