Monatsarchive: Januar 2011

Paris: Mein Käser, mein Bäcker, mein Wurster, mein Blog

Publiziert am 25. Januar 2011 von Matze

Eine textlich komplett misslungene Anbiederung an einen längst vergessenen Rap-Song. Ich spreche von der Überschrift. In diesem kleinen und ein bisschen wehmütigen Artikel soll es nämlich um “mein” Viertel des letzten Monats gehen, das 13. Arrondissement in Paris. Die meisten … Weiterlesen →

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Sander, Pflüger, Luy – Rieslinge aus dem Bio-Supermarkt

Publiziert am 24. Januar 2011 von Matze

Ich bin ja gerade auf kleiner Deutschland-Rundreise, wenngleich eher beruflich als touristisch bedingt. Als ich gestern in Potsdam-Babelsberg war, ist mir wieder mal bewusst geworden, dass für viele urbane Menschen meiner Generation mittlerweile der Komplett-Einkauf im Bio-Supermarkt sehr wichtig geworden … Weiterlesen →

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Der Winzer des Jahres 2011: Thierry Germain

Publiziert am 22. Januar 2011 von Matze

In der jetzt erscheinenden Februar-Ausgabe der RVF sind in allerlei Kategorien die “Menschen des Jahres 2011” gekürt worden. Wieso 2011? Keine Ahnung, es heißt halt so, obwohl sich die wettbewerbsgemäßen Leistungen auf das Jahr 2010 beziehen. Winzer des Jahres 2011 … Weiterlesen →

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Weinprobe: Maison Leroy Beaune-Sizies Premier Cru 1986

Publiziert am 21. Januar 2011 von Matze

Ja, liebe Freunde, dies ist tatsächlich ein Burgunder von Leroy. Und ein wenig gereift ist er auch schon. Bevor Ihr aber denkt, dass ich für diesen Wein der zweitberühmtesten Burgund-Domaine (hinter Romanée-Conti) an die 1.000 Euro ausgegeben habe, muss ich … Weiterlesen →

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Eine scheußliche Überraschung: Schokolade von Hershey’s und Cadbury

Publiziert am 21. Januar 2011 von Matze

Abends auf dem Hotelzimmer in Hamburg: Jetzt noch schnell eine Tafel Schokolade als Betthupferl. Aber was ist das? Geschmack nach Osterhasen vom vorletzten Jahr, schleimig-süßer Kondensmilch und dann noch dieses Kratzen im Hals wie von einem mitverschluckten Leintuch. Die Schokolade … Weiterlesen →

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Weinprobe: Domaine Guiberteau Saumur blanc 2007

Publiziert am 20. Januar 2011 von Matze

Die großen trockenen Weißweine von der Loire sind hierzulande noch viel zu wenig bekannt. Wie? Ich wiederhole mich? Aber sehr gern doch, schließlich wird eine Wahrheit nicht unwahrer, wenn man sie ein zweites Mal ausspricht. Und wenn es um die … Weiterlesen →

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