Archiv der Kategorie: Wein

Weintest 2: J.B. Becker Riesling Wallufer Walkenberg Spätlese trocken 2001

Publiziert am 3. Oktober 2010 von Matze

“Dschäj-Bih” sagen unsere Gastro-Freunde gern zu diesem Weingut, denn es vermeint flotter zu klingen als “Jott-Beh”. Hans-Josef Becker, genannt Hajo, ist aber gar kein Flottling, sondern vielmehr das Schnauzbart-Urgestein des wirklich klassischen Rheingau-Rieslings. Wie ein echter Becker-Wein schmeckt, zeige ich … Weiterlesen →

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Weintest 1: Marcel Deiss Pinot Noir Burlenberg 1992

Publiziert am 2. September 2010 von Matze

Premiere bei ChezMatze: Zum ersten Mal gibt es einen Live-Weintest! Das zu untersuchende Objekt ist ein Rotwein aus dem Elsass, der so gut abgehangen ist, dass man von “ausgereift” fast nicht mehr sprechen mag. Aber dennoch habe ich den Wein … Weiterlesen →

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Die schwefelfreien Weine der Madame Sch.

Publiziert am 2. September 2010 von Matze

Hier in good old Kölle gibt es seit neuestem Weine zu kaufen, wie sie gleichzeitig altmodischer und postmoderner kaum sein könnten. Allergiker, alternative Artisten und Agnostiker treffen aufeinander in der Welt der schwefelfreien Weine. In Deutschland kenne ich keine Winzer, … Weiterlesen →

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